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Variation Rote Linsensuppe mit Curry


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Zutaten

4 Portion/en

Variation Rote Linsensuppe mit Curry

  • 160 g Möhren, ca. 2 Sück
  • 20 g Öl, z.B. Rapsöl
  • 170 g rote Linsen
  • 150 g Joghurt, 3,5%
  • 0,120 l Kokosnussmilch
  • 1 EL Curry, gestrichener EL
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 0,800 l Gemüsebrühe, 800 ml Wasser, 2 Tl Gemüsebrühe
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. 160 g Möhren in denClosed lidgeben, 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern.

    2. 20 g Öl in den Closed lidgeben, 2 Min/100°C/Stufe 2 andünsten.

    3. 180 g rote Linsen und 800 ml Gemüsebrühe dazugeben und 20 Min. /100°C/Stufe 2 kochen.

    4. 150 g Naturjoghurt, 120 ml Kokosmilch, 1 EL Curry, 1 Tl Salz, 2 Prisen Pfeffer hinzugeben.

    5. Schrittweise ansteigend pürieren, am Schluss 20-30 Sek. Stufe 10, abschmecken und heiß servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Diese rote Linsensuppe ist ein Rezept meiner Mutter, welches ich auf den Thermomix umgeschrieben habe.

Lecker: Am Ende ein paar Krabben in die Suppe geben und einen Klecks geschlage Sahne oder Creme fraîche und etwas Petersilie über die Suppenteller verteilen.

Guten Appetit! tmrc_emoticons.)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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