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Variation von Apfel-Curry-Suppe


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Zutaten

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  • 1 Stück Ingwer
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 40 g Butter
  • 300 g Äpfel, geschält, geviertelt
  • 1 Banane reif
  • 500 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 150 g Kräuterschmelzkäse
  • 40 g Tomatenmark
  • 1-1 1/2 EL Curry
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Ingwer und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Zwiebeln hinzufügen nochmal 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Alles mit dem Spatel nach unten schieben.

    Butter zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

    Äpfel und Banane zugeben und 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

    Die übrigen Zutaten zugeben, 10 Min. 100°/ Stufe 2 garen und 20 Sek./Stufe 10 pürieren.

    Vor dem Servieren mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.

     

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