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1 Variation von Bärlauchsuppe mit Kartoffeln

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Variation von Bärlauchsuppe mit Kartoffeln

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Portion/en

  • 1 Stück Zwiebel, geviertelt
  • 150 Gramm Kartoffeln in groben Stücken
  • 120 Gramm Bärlauch
  • 1 Stück Brühwürfel (Gemüsebrühe)
  • Salz Muskatnuss
  • 50-75 Gramm Frischkäse
  • Wasser
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Zwiebeln und Kartoffeln 3-5 Sec. auf Stufe 4-5 zerkleinern, dann alles mit etwas Öl 5 Minuten Varomastufe dünsten. Gewaschenen Bärlauch dazu und bei Stufe 5 ca.-5 Sec. zerkleinern. Mixtopf bis zur 1 L-Marke mit Wasser auffüllen, Brühwürfel dazu und alles bei 100° Stufe 1 aufkochen und dann ca. 15 Minuten bei 90° Sanftrührstufe kochen (mit Messbecher, falls es spritzt). Dann Salz, Muskat und Frischkäse zufügen und das Süppchen auf Stufe 8-10 ca. 30-60 Sec. pürieren, je nach dem wie man die Konsistenz haben möchte.


    Fertig.


    Dazu schmeckt z.B. ein Pumpernickelbrot mit einer Scheibe gekochtem Schinken. Ein schönes Gericht, wenn es schnell gehen muss und kalorienarm.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Geschmacklich finde ich sie leider etwas fad, hab...

    Verfasst von mynewhome am 18. April 2017 - 21:05.

    Geschmacklich finde ich sie leider etwas fad, hab noch mit mehreren Gewürzen nachgewürzt.
    Ansonsten lecker, einfach und schnell zuzubereiten tmrc_emoticons.)

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  • sehr lecker

    Verfasst von resi0407 am 26. Mai 2016 - 23:55.

    sehr lecker

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  • Ganz lecker hätte nicht

    Verfasst von algarseco am 26. April 2016 - 19:05.

    tmrc_emoticons.) Ganz lecker

    hätte nicht gedacht, dass die Bärlauchsuppe meiner ganzen Familie schmeckt.  Love

    Diese wird es sicher öfter geben.

     

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  • Gerade gemacht super lecker

    Verfasst von Alzheiner am 23. April 2016 - 21:57.

    Gerade gemacht super lecker und schnell gemacht! Wohlverdiente 5 Sterne für das tolle Rezept   tmrc_emoticons.)

     

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  • Lecker 

    Verfasst von Hundlizzy am 20. April 2016 - 16:46.

    Lecker  tmrc_emoticons.)

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  • Hat allen gut geschmeckt! Der

    Verfasst von Mona 12 am 18. April 2016 - 12:08.

    Hat allen gut geschmeckt!

    Der Frischkäse macht sich gut darin. Habe geröstete Brotwürfel dazu gereicht.

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  • Heute probiert, sehr gut. Hab

    Verfasst von Principessa60 am 12. April 2016 - 15:12.

    Heute probiert, sehr gut. Hab noch einen kleinen Schuß obers dazu 

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  • Ergibt wegen der Kartoffeln

    Verfasst von Keller-SH am 10. April 2016 - 12:15.

    Ergibt wegen der Kartoffeln und dem Frischkäse eine tolle Konsistenz!

    Sehr lecker wird es wieder geben!  tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker. Habe heute mit

    Verfasst von Latton am 1. April 2015 - 00:58.

    Super lecker. Habe heute mit dem ersten frischen Bärlauch dieses tolle Rezept ausprobiert und sofort gespeichert. 

    galahamburg

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  • Schmeckt super! Danke für das

    Verfasst von Cindy50 am 27. März 2015 - 18:49.

    Schmeckt super! Danke für das Rezept!

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  • ....sehr lecker....

    Verfasst von lenny24 am 22. März 2015 - 21:08.

    ....sehr lecker.... tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker!!! Haben heute

    Verfasst von RauschGold3ngel am 15. März 2015 - 17:32.

    Super lecker!!! Haben heute frischen Bärlauch gepflückt, und unter anderem diese tolle Suppe gekocht!

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  • Meine 5 Jährige Tochter hat

    Verfasst von susanne 33 am 4. April 2014 - 21:32.

    Meine 5 Jährige Tochter hat gemeint sie hätte noch nieeeeee sowas leckeres gegessen!

    von mir gibt es volle Punktzahl da es auch meinem Mann und mit super geschmeckt hat

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  • Super Rezept! Habe ist etwas

    Verfasst von Mix67 am 22. März 2014 - 14:48.

    Super Rezept! Habe ist etwas umwandeln müssen, da der Kühlschrank nur folgendes hergab: habe nur circa 60 g Bärlauch gehabt, dafür wesentlich mehr Kartoffeln genommen (circa 230 g). Zudem habe ich noch angedünsteten Speck dazugegeben. Ich kann nur sagen, ist schmeckt super lecker! Besten Dank!

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  • Super lecker.  Ist in der

    Verfasst von BeaMau am 26. Mai 2013 - 13:22.

    Super lecker.  Ist in der Rezeptsammlung hinterlegt tmrc_emoticons.)

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  • Ist wirklich Superlecker und

    Verfasst von Kobra11 am 12. April 2013 - 16:37.

    tmrc_emoticons.) Ist wirklich Superlecker und funktioniert auch mit dem TM 21.

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