Zutaten
8 Person/en
- 1 Stück Zwiebel groß, geviertelt
- 1 Stängel Porree
- 40 g Butter
- 400 g Möhren, geputzt in Stücken, in Stücken
- 150 g Sellerie, in Stücken
- 800 g Wasser
- 700 g Kartoffeln geschält, in kleine Würfel
- 100 g Kohlrabi, in kleine Würfel
- 100 g Broccoliröschen
- 4-6 Stück Würstchen, in Scheiben
- 200 g
Die Gemüsesorten können nach belieben variiert werden.
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6
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7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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9
Zubereitung
Zwiebel und Porree in den "Mixtopf geschlossen" geben und 6 sek / Stufe 5 zerkleinern.
Butter zugeben und 3 min. Varoma / Stufe 1 andünsten.
Sellerie zugeben 6 sek. / Stufe 8 zerkleinern.
. Möhren dazugeben und ebenfalls 6 sek. / Stufe 4.
Wasser mit 4 geh.Teel. Gemüsebrühe und 1 geh. Teel. Majoran zugeben und den "Mixtopf geschlossen" verschließen
Kartoffeln, Kohlrabi, Brokkoli und die Würstchen in Varoma-Aufsatz verteilen.
( Wenn zu voll, dann beide Aufsätze benutzen. Die Wurst dann auf den oberen Aufsatz geben.)
Das Ganze mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
ca.45 min./ Varoma/ Stufe 1garen.
Garprobe an den Kartoffeln durchführen.
Alles zusammen in einen großen Topf oder eine große Schüssel füllen und verrühren.
Guten Appetit !!!
Das Rezept ist nicht von mir,habe die Zutaten etwas verändert.
Es ist aber so gut , das ich es einstellen wollte.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHaben wir gestern gemacht....
Haben wir gestern gemacht.
War sehr-sehr-LECKER.