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Weiße Kartoffelsuppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 50 Gramm Speck, gewürfelt
  • 30 Gramm Butaris
  • 1 Lauchstange, in Ringe geschnitten
  • 400 Gramm Kartoffeln, in Stücken
  • 750 Gramm Milch
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • 4 Scheiben Toastbrot
  • Schnittlauch
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Die Zwiebel in den Mixtopf geschlossengeben und 3 sec./Stufe 5 zerkleinern. Das Öl und den gewürfelten Speck in denMixtopf geschlossen geben und 2 min./Varoma/Stufe 2 andünsten. Die Kartoffeln dazu geben und 5 Sec./Stufe 4 zerkleinern,den Lauch dazu und  2 min./Varoma/Stufe 2 andünsten. Die Milch zugeben und 15 min. /100°/Stufe 2 kochen.

    Die fertige Suppe 10 sec./Stufe 8 pürieren, abschmecken und mit den gerösteten Toastbrotwürfeln und dem Schnittlauch garnieren.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Suppe ist schnell

    Verfasst von Der Thermomix BIBA am 4. Januar 2012 - 20:02.

    Die Suppe ist schnell gemacht, und schmeckt super lecker !


    Ich freue mich dieses Rezept als Erster Bewerten zu dürfen.


    Gruß,


    Cooking 1


    Der TM-BIBA

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