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Zucchini-Birnen-Suppe


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Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 3 EL Butter oder Olivenöl, virgin extra
  • 120 g Zwiebeln
  • 220 g Kartofffeln, geschält
  • 1 Möhre, geschält
  • 4 Zucchini, mittelgroß
  • Salz, Pfeffer
  • 900 g Hühnerbrühe
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 2 Birnen, fest, halb reif
  • 4 Minzeblätter zum Dekorieren
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1.Möhren, Zwiebel, Kartoffeln in den TM geben. 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Alles mit dem Spatel nach unten schieben.

    2. Butter oder Olivenöl sowie Salz, Pfeffer und Thymianblätter zugeben. 4 Min/Varoma/Stufe 1 andünsten.

    3. Die Enden der Zucchi abschneiden und in Stücke schneiden. In TM geben; 15 Min/100 Grad/Stufe 2 köcheln.

    4. Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden. Zusammen mit der Hühnerbrühe in den TM geben. 6 Min/100 Grad/Stufe 2.

    5. 20 Sek/Stufe 8 pürieren, abschmecken und mit klein gehackten Minzelblätter servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt warm oder kalt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker! Danke für das tolle Rezept.

    Verfasst von aguse23 am 26. September 2016 - 14:39.

    Sehr lecker! Danke für das tolle Rezept.

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  • Sehr gute Suppe

    Verfasst von Helen-a am 20. September 2016 - 16:11.

    Cooking 2 Sehr gute Suppe

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  • Eine superleckere Suppe!! Hat fünf Sterne...

    Verfasst von Elhahu am 19. September 2016 - 15:58.

    Eine superleckere Suppe!! Hat fünf Sterne verdient!

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  • Hallo Gerry, danke für das Vertrauen und...

    Verfasst von UdoSchroeder am 17. September 2016 - 14:43.

    Hallo Gerry, danke für das Vertrauen und deine Sternengrüße. Ich wünsche dir ein schönes Wochenende. Liebe Grüße, Udo

    Liebe Grüße aus Calpe an der Costa Blanca.

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  • Wieder mal ein aussergewöhnlicher Udo-Kracher...

    Verfasst von Gerry kocht am 16. September 2016 - 17:59.

    Wieder mal ein aussergewöhnlicher Udo-Kracher ......

    Deine Rezepte haben noch nie enttäuscht. Nur deshalb vertraue ich Dir weitere 5 Sterne an!

    Liebe Grüße vom Starnberger See.

    Gerry

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...

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