Zutaten
4 Person/en
- 1 Stück Zwiebel in groben Stücken
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 Esslöffel Kürbiskernöl
- 1000 g Zucchini in grobe Stücker
- 0,7 l Wasser
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 100-150 g Gorgonzola, dolce
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch zusammen mit dem ÖL in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Minuten/Varoma/Stufe 2 andünsten.Zucchini zu geben und noch mal 2 Minuten/Varoma/Stufe 2 andünsten. Wasser dazu geben und bei 100°/Stufe 2 15 Minuten kochen.
Nach Ende der Kochzeit die Zucchini gut durchpürieren Stufe 7/1,5 Minuten, dann den Gorgonzola dazu geben und bei Stude 5/ 20 Sekunden untermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig ist das Gericht
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ich nehme zum Abschmecken Zitronenpfeffer das gibt noch mal ein extra feinen Geschmack
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenHabe es heute als Sosse zu Nudeln gemacht. Habe...
Habe es heute als Sosse zu Nudeln gemacht. Habe dafür weniger Wasser rein, etwas Mehl und ein bisschen Sahne. War sehr sehr lecker 😋
Mega lecker...mein 2,5 Jahre alter Sohn wollte...
Wir mögen Zucchini und Gorgonzola, aber diese...
Wir mögen Zucchini und Gorgonzola, aber diese Suppe hat uns nicht so überzeugt. Sie war okay, aber zu dünn und wir mussten stark nachwürzen. Aber die Geschmäcker sind nun mal verschieden. An die in der Zutatenliste angegebene Gemüsebrühe hatte ich zum Glück gedacht, denn in der Beschreibung der einzelnen Schritte taucht diese nicht mehr auf. Ggf. könnte man dies noch ergänzen.
Super gut - auch mit pikantem Gorgonzola sehr...
Super gut - auch mit pikantem Gorgonzola sehr lecker (obwohl ich diesen Käse solo nicht esse)!
Danke für das tolle Rezept.
Total lecker ... Haben getoastete Würfel dazu...
Total lecker ... Haben getoastete Würfel dazu gemacht und kleine Wienerle
Ich bin begeistert. Super
Ich bin begeistert. Super lecker!!! Leider setzte irgendwann mein Sättigungsgefühl ein
Danke, für dieses leckere
Danke, für dieses leckere Rezept.
Leckere Suppe. Sie war nur
Leckere Suppe. Sie war nur ein bisschen dünn, was vielleicht an der Zucchini lag.
Megalecker!!! Vielen Dank
Megalecker!!!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept
Sehr fein! Das nächste Mal
Sehr fein! Das nächste Mal versuche ich es mit kräftigerem Gorgonzola
Hat uns gut geschmeckt
Hat uns gut geschmeckt
Lecker, gab es grad eben bei
Lecker, gab es grad eben bei uns zum Abendessen mit Käsekrainer. Sohnemann war nicht ganz so begeistert, war wohl der Gorgonzola, ich fand die Suppe allerdings lecker. Werde mir den Rest eingefrieren für die Zucchinilose Jahreszeit.
Viele Grüße aus Niederbayern,
Teddy1973
Zucchini Gorgonzola Suppe mit
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meine Güte war das ne leckere Suppe. Super einfach und schmeckt einfach nur total guuuuuuut
danke für das Rezept
mhhh, diese Suppe ist
mhhh, diese Suppe ist wirklich etwas besonderes. Vor allem in der Zeit der Zucchinischwemme eine tolle Abwechslung... PS: auch wenn man Gorgonzola sonst nicht mag kann diese Suppe ohne bedenken gegessen werden
schmeckt sogar meinen Kids 
Eine leckere Suppe, der
Eine leckere Suppe, der Gorgonzola passt prima zur Zucchini. Vielen Dank!
WolkeBerlin
Wow, die Suppe war echt
Wow, die Suppe war echt lecker!
Ich hab drei Zehen Knoblauch und 200g Gorgonzola (damit das Päckchen gleich weg ist) genommen und den Käse zwei Minten untergerührt - wurde so schön cremig.
Die Brühwürfel hab ich aber fast vergessen, weil die im Rezept selber nicht mehr erwähnt wurden
Die Suppe ist lecker,
Die Suppe ist lecker, würzig ,schmeckt supper ! Ich habe sie noch etwas umgeändert : 4 grosse Knoblauchzehe , 200 g milden Gorgozola dazugegeben. von mir gibt es 5 Sterne
Freut mich dass es dir
Freut mich dass es dir geschmeckt hat und vielen Dank für deine Bewertung
Obwohl ich Gorgonzola sonst
Obwohl ich Gorgonzola sonst nicht "pur" esse, mag ich diese Käsesorte an Soßen, Suppen. Daher hat mich dieser Rezeptvorschlag auch animiert, diese Suppe zu probieren. Und? die Suppe war lecker!!!
Von mir gibt's 5 Sterne. 