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Zucchini - Tomatensuppe


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Zutaten

4 Person/en

Zucchini - Tomatensuppe

  • 2 Scharlotten, geviertelt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1kg Zucchini, geschält
  • 400 g Tomaten, enthäutet
  • 2 TL Gemüsepaste (selbstgemacht)
  • 200 g Wasser
  • 3 TL Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 25 g Tomatenmark
  • etwas Butter
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zucchini - Tomatensuppe
  1. Scharlotten schälen & vierteln mit der Knoblauchzehe in den Topf

    10Sek. - Stufe 4 zerkleinern

    Zucchini schälen & würfeln

    10 Sek. - Stufe 5 zerkleinern

    Tomaten häuten, vierteln und zusammen mit den restlichen Zutaten außer dem Tomatenmark und der Butter) in den Topf

    5 Sek. - Stufe 5 zerkleinern

    15 Min. - 95° - Stufe 1,5 kochen

    20 Sek. - von Stufe 1,5 bis Stufe 6 pürieren

    25 g Tomatenmark und etwas Butter

    10 Sek. - Stufe 4
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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