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Zucchinisuppe


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Zutaten

3 Portion/en

Suppe

  • 1/2 Speisezwiebel
  • 750 g Zucchini
  • 15 g Rapsöl
  • 1/2 l Wasser
  • 1 Gemüsebrühwürfel
  • 1 Zweig Thymian, frisch
  • 1/2 TL Salz, ich nehme Himalayasalz
  • 1/2 TL Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
  • 100 g Schlagsahne
  • 2-3 Spritzer Worcester-Sauce
  • 1 1/2 TL Kürbissuppengewürz, Herbaria
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Suppe
  1. Zwiebel halbieren, in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Rapsöl zugeben und 3 Min./100°/Stufe 2 dünsten.

    Zucchiniwürfel, Wasser, Gemüsebrühwürfel, Thymian, Salz und Peffer zugeben, 15 Min./100°/Stufe 2 kochen und 10 Sek./Stufe 5-7-9 stufenweise pürieren.

    Schlagsahne, Worcester-Sauce und Kürbissuppengewürz zugeben und 10Sek./Stufe 3 unterrühren.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo Florena! Vielen lieben

    Verfasst von vogl.kerstin am 22. Oktober 2012 - 16:42.

    Hallo Florena!

    Vielen lieben Dank für deinen Kommentar! Ich bin grad dabei das im Rezept zu ergänzen. Danke nochmal!!!

    Der Zucchini kommt mit Wasser, Gemüsebrühe und den Gewürzen dazu.

    Liebe Grüße

    Kerstin

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  • wann kommen die Zucchinis

    Verfasst von Florena am 6. September 2012 - 08:58.

    wann kommen die Zucchinis dazu?

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