Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
30
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
published: 05.01.2023
geändert: 10.01.2023
Zutaten
Çiğköfte
- 60 Gramm Zwiebel, Halbiert
- 3-4 Zehen Knoblauch
- 80 Gramm Tomaten, Halbiert
- 3 Esslöffel Paprika edelsüß
- 3-4 Esslöffel Isot Pfeffer, geschrotet
- 3 Teelöffel Sumak
- 2 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 1/2 Teelöffel Salz
- 65 Gramm Paprika Mark
- 40 Gramm Tomatenmark
- 50 Gramm Olivenöl
- 15 Gramm Sonnenblumenöl
- 30 Gramm Granatapfelsirup
- 1 1/2 Teelöffel Zitronensaft
- 2 Teelöffel Zucker
- 220 Gramm Wasser, Zimmertemperatur
- 300 Gramm Bulgur, Fein, für Cigköfte
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel, Knoblauch, Tomate, Paprika Edelsüß, Isot,Sumak, Kreuzkümmel, Pfeffer, Salz, Paprika Mark, Tomaten Mark, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Granatapfelsirup, Zitronensaft, Zucker, Wasser in den Mixtopf geben und
8 Sek./Stufe 8 zerkleinern. - Bulgur hinzufügen und 20 Min./
"Linkslauf" /Stufe 4 kochen. - Mischung unfüllen und ca. 2 cm flachdrücken und abgedeckt auskühlen lassen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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