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4
Zutaten
8 Portion/en
Coleslaw ala KFC für TM5
- 60 Gramm Buttermilch
- 60 Gramm Milch
- 125 Gramm Mayonnaise
- 1/2 Teelöffel Senf, mittelscharf
- 65 Gramm Zucker, oder äquivalent in Süßstoff
- 1 1/2 Esslöffel Weißweinessig
- 2 1/2 Esslöffel Zitronensaft, frisch
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel Pfeffer, gemahlen
- 1/4 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß
Salat
- 800 Gramm Weißkohl, frisch, in groben Stücken
- 1 Möhre, mittelgroß, in Stücken
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6
8h 20min
Zubereitung 8h 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf füllen und ca. 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
- Weißkohl und Möhren in den Mixtopf füllen und 30 Sek./Stufe 4 mit Einsatz des Spatels zerkleinern.
Bei Bedarf noch ein paar Sekunden verlängern, bis alles schön zerkleinert ist.
Dann den Salat in eine verschließbare Schüssel umfüllen und mind. 8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. (besser 12-24 Std.)
Dressing
Salat
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Nicht wundern, der Mixtopf ist wirklich sehr voll - ich wollte aber das Maximum für einen Arbeitsschritt herausholen 
(Für den TM 31 muss der Weißkohl vorher in 2 Schritten (je 400g) zerkleinert werden)
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHabe den Salat gerade eben gemacht. ...
Habe den Salat gerade eben gemacht.
Das Dressing allein ist schon der Hammer.
Der fertige Salat ist sehr lecker. 😋 😋
Einen Stern Abzug gibt es dafür, dass die Menge für einen Durchlauf zu viel ist, und 30 sec bei Stufe 4 zu lange. Ich habe alles nur 15 Sekunden zerkleinert, sonst wäre der Salat viel zu fein.