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Partyähre / Pizza

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Hefeteig

  • 160 g Milch
  • 1/2 Päckchen Trockenhefe
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • 300 g Mehl
  • 30 g Öl
  • 1 Teelöffel Salz

Füllung

  • 150 g Salami
  • 1 Stück Paprika -rot-
  • 100 g Gouda
  • Pizzagewürz
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  • 6
    50min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Hefeteig:

     

    Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geschlossen geben und

    2 Minuten / 37 Grad / Stufe 2 erwärmen.

     

    Mehl, Öl und Salz zugeben, 2 Minuten / Modus „Teig kneten“ verkneten.

     

    Den Hefeteig in eine Schüssel füllen und abgedeckt ca. 45 Minuten,

    an einem warmen Ort, gehen lassen.

     

     

     

    Füllung:

     

     

    Salami, Paprika, Gouda und Pizzagewürz in den Mixtopf geschlossen geben und

    5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.

    Die Masse mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals

    2 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.

     

     

    Den Hefeteig auf einer bemehlten Arbeitsplatte zu einem

    Rechteck (40cm x 20 cm) ausrollen.

    Die Füllung auf der Teigplatte verteilen und von der Längsseite

    her aufrollen.

     

    Die Teigrolle mit der Naht nach unten auf ein mit Backfolie

    ausgelegtes Backblech legen.

     

    Die Teigrolle nun mit einer Haushaltsschere von oben

    im 45 Grad-Winkel schräg einschneiden.

     

    Zwischen den Einschnitten ca. 4cm Abstand lassen.

     

    Den Teig zwischen den Einschnitten abwechselnd nach rechts

    und nach links legen, so dass es wie eine Ähre aussieht.

     

    Die Partyähre mit Milch bestreichen, nochmals 15 Minuten gehen

    lassen.

     

    Im vorgeheizten Backofen 200 Grad (Ober- Unterhitze)

    ca. 30 Minuten backen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Kann warm oder kalt gegessen werden.

 

Diese Ähre kann auch sehr gut mit Mohn, Nüssen, Quark

usw. gefüllt werden.

Beim Hefeteig dann nur 1 Prise Salz und

2 Teelöffel Zucker verwenden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Kingt sehr lecker,schon

    Verfasst von Siegfried2013 am 30. August 2016 - 21:25.

    Kingt sehr lecker,schon abgespeichert wird demnächst ausprobiert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo 123susi,   danke für

    Verfasst von Sylvia Rist am 5. April 2016 - 23:29.

    Hallo 123susi,

     

    danke für die 4 Sterne .......  Love

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  • Diese Ähre ist wirklich super

    Verfasst von 123susi am 5. April 2016 - 17:01.

    Diese Ähre ist wirklich super lecker....und ein Hingucker für jede Party  tmrc_emoticons.;)

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