- TM31
Zutaten
APRIKOSEN FÜLLUNG
- 100 g Softaprikosen
- 20 g Zucker
- 25 g Wasser
- /4-1/2 gestr. TL KURCUMA, ( oder ZIMT/Lebkuchengewürz)
GRISSINITEIG
- 250 g Weizenmehl
- 150 g Wasser
- 1/4 Würfel Frischhefe
- 60 g Chiasamen, ( oder Leinsamen/Mohn)
- 1 gestr. TL Salz
- 2-3 Prisen Zucker
- 60 g Öl, ( wer mag olivenöl)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
ZUCKER, WASSER ,Gewürz in
"Mixtopf geschlossen" 10-12 sek/Stufe 8UMFÜLLEN
HEFE U WASSER IN
"Mixtopf geschlossen" 2.30 MIN/37 grad/stufe3
RESTLICHE ZUTATEN BEI GEBEN U
" Modus „Teig kneten“" 3 min
TEIG 30 min gehen lassen
DANN AUF UNTERLAGE EIN UNGEFÄHRES QUATRAT DRÜCKEN /AUSROLLEN
MIT DEN APRIKOSEN DIE HÄLFTE BESTREICHEN
AUF DIE HÄLFTE ZUSAMMENKLAPPEN
EIN GLAS MIT WASSER BEREITSTELLEN UM EIN MESSER DARIN ZU TAUCHEN
DAMIT ETWA 1-1,5 cm Streifen schneiden
BACKOFEN AUF 200 GRAD aufheizen
DIE GRISSINI GEDREHT AUF BACKPAPIER LEGEN U 20-25 min knusprig backen
APRIKOSEN
TEIGZUBEREITUNG
Tipp
Das REZEPT stammt aus einem englischen TM Buch von
DANI VALENT
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
[[wysiwyg_imageupload:24366:]]liebe Anne
Stichwort :Chilli!! Da fällt mit meine Apikosen-Ingwer marmelade ein 
Geschafft, habe Trockenaprikosen genommen und nur 45 g Öl, sehr lecker! Beim nächsten mal gebe ich ein bisschen Chili in die Aprikosenfüllung.
Danke fürs Einstellen
[[wysiwyg_imageupload:12550:]] ENIQUE
Habe die Stangen letzte Woche gemacht und mit zur Arbeit genommen,die waren ganz schön schnell alle wirklich sehr lecker, werde sie bestimmt noch öfter machen.
Zum schneiden der Streifen habe ich übrigens ein Pizzarad benutzt.
[[wysiwyg_imageupload:12070:]]