- TM31
Zutaten
- Fladenteig.
- 400 g Weizenmehl
- 100 g Roggenmehl
- 3/4 Würfel Hefe, 30 g
- 27 og Milch
- 1 TL Salz
- Belag:
- 2 Eier
- 1/"
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Paprika edelsüß
- 3 TL Kümmel
- 200 g saure Sahne
- 120 g Speckwürfel
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten für den Fladenteig in den TM geben und 2 Min./
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mithilfe des Spatels kneten, daraus 8 Fladen formen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und die Oberfläche mit einer Gabel einstechen.Für den Belag, Eier, Salz, Paprikapulver und Kümmel in den TM geben und 10 Sek./Stufe 3 aufschlagen.
Saure Sahne und Speckwürfel zugeben und 6 Sek./ Stufe 2 verrühren, Belag auf die Fladen streichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20 Min. backen.
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mithilfe des Spatels kneten, daraus 8 Fladen formen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und die Oberfläche mit einer Gabel einstechen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ah, der Groschen ist gefallen, denke 270 g Milch ist sicherlich das richtige.
Möchte gerne diese Fladen heute Backen, nur was bedeutet 27 og Milch - 27 Gramm? Für schnelle Hilfe wäre ich sehr dankbar.
Liebe Grüße