- TM31
Zutaten
- Für den Teig:
- 70 gr. Butter
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 6 Eier
- 100 gr, gemahlene Haselnüsse
- 100 gr. Schokoladenraspel
- 1 Päckchen Backpulver
- Für die Füllung:
- 3-4 Bananen
- 2 Eßl. Zitronensaft
- 500 gr. Schlagsahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 50 gr. Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 gr. Schokoladenstreussel- oder raspel
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Butter in den Mixtopf geben und auf Stufe 3/10 sek. verrühren. Vanillezucker dazu und jedes Ei 30 sek/Stufe 4 hineingeben. Danach die gemahlenen Hasenüsse, Schokoladenraspel und Backpulver 6 sek/Stufe 3 untrrühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform(26cm) füllen, und bei Umluft 180 Grad ca 30 Minuten backen. Garprobe machen! Den Kuchen aus der Form lösen und auf dem Kuchengitter erkalten lassen. Den Boden aushöhlen, daß ein etwa 2 cm breiter Rand stehenbleibt. Gebäckkrümel beiseitestellen.
Bananen schälen, waagerecht halbieren, und flach auf den Boden legen. Mit Zitronensaft beträufeln.
Sahne mit Sahnesteif, Zucker und Vanillezucker im Mixtopf steifschlagen.Schokoladenstreussel untermischen.Sahnemasse auf die Bananen geben, und kuppelartig verstreichen. Gebäckkrümel darauf verteilen.
Sehr lecker. Banane und Schokolade passt immer gut zusammen. Die Kuchenkrümel sollten relativ klein sein, sieht zum Schluß einfach besser aus.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hilfe, brauche einen Tipp! Der Teig ist ja kaum 1 cm hoch. Wie soll ich den denn aushöhlen???
Habe den Kuchen bereits vor einiger Zeit auf Wunsch von Sohn gebacken
Lecker war er, aber ich habe mir auch mehr Teig vorgestellt, er war ziemlich flach. Geschmacklich gut
LG Thermomixfreundin
Hallo,
habe dem Teig 250 g Mehl u. 60 g Zucker beigefügt. Das hat einen "normalen"
Teig ergeben. Wenn man möchte kann man auch 30 g. Kakao zufügen aber das ist alles Geschmacksache.
Von mir volle 5 Sterne !!
LG
Michel
Super...Danke
Hallo Polly!Leider nein - aber das nächste Halloween oder die Mottoparty kommen bestimmt - dann denke ich dran.
Supe Idee! Hast du kein Bild gemacht?
Grüße Polli
Hallo.
Habe auch Mehl mit in den Teig gemischt.
Uns hat der Kuchen sehr gut geschmeckt.
Gibt´s bestimmt mal wieder.
Liebe Grüße
super lecker! der teig ist zwar nicht ganz so toll aber ansonsten ist der kuchen super!
ich habe jedoch noch 2 bananen im thermomix zur sose gemacht und ueber die bananen gegossen ! 
sehr lecker 
!
Lg Nelly Maus
Danke für die Idee!