- TM5
Zutaten
- 2 Stängel Zimt
- 1 Stück Nelke
- 1 Stück Sternanis
- 0,5 Schoten Vanille
- 2,5 g Bio-Orangenschale, z.B. Alnatura Bio-Orangenschale gerieben (5g)
- 1 Prise Kardamon
- 1 Prise Piment
- 2 Prisen Ingwer
- 2 Prisen Pfeffer, oder 2 Pfefferkörner
- 1 Stück Wachholderbeere
- 200 g Zucker
- 300 g braunen Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten (bis auf den braunen Zucker) in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 20s Stufe 10 pulverisieren.Braunen Zucker zugeben und 20s Stufe 3 unterrühren.
In ein großes Schraubglas umfüllen.
1 Apfel und 1 Orange geviertelt 10s Stufe 6 zerkleinern, 2 EL Glühweinzucker und 1l Apfelsaft zugeben und 8 min/90Grad/Stufe 2 erwärmen und danach 20s/Stufe 8 aufschäumen und servieren. Guten Appetit.
Sie können den Apfelsaft auch durch anderen Fruchtsaft (z.b. Kirschsaft) oder auch durch Wein ersetzen.
Verwendung als Kinderpunsch
Tipp
Der Glühweinzucker kann auf für adventliche Marmeladen verwendet werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Orangenschale, Kardomon und Piment hatte ich nicht zu Hause und Ingwer mag ich nicht. Vom weißen Zucker hab ich nur 100 g genommen. Das ging auch sehr gut. Achtet nur darauf, nicht den allerbilligsten Wein zu nehmen. Wenn der Wein nix taugt, schmeckt der Glühwein auch nicht.
Eine tolle Mischung. Für uns genau die richtige Mischung an Gewürzen und Zucker.
sehr gut
Das nächste Mal werde ich es mit etwas weniger Zucker versuchen.
GLÜHWEINZUCKER 😋❗
Nachdem ich nach "Glühweinzucker" gesucht habe, habe ich mich für dieses Rezept entschieden 👍... bin gespannt >>> werde mich zurückmelden 😊❗
Super lecker und sehr gut dosierbar. Man kann in auch gut in Weißwein oder Fruchtsäften geben , deshalb auch für einen leckeren Kinderpunsch zu empfehlen .
Sehr lecker, auch in Früchtetee!
Allein der Duft.... Ein Traum. Hab nur braunen Zucker verwendet und aus Versehen fast das ganze Päckchen Orangenschale rein gemischt. Schadet nicht...
Vielen Dank fürs Rezept!!! Frohe Weihnachten!
Wir sind begeistert. Selbst mit zum Teil anderen Gewürzen aus dem Vorrat eine Wucht!
Wir haben einen Teelöffel auf ein Glas Saft genommen. Allein der Duft des Pulvers ist schon volle Punktzahl wert.
Ich mache heute schon die zweite Ladung als kleines Weihnachtsgeschenk!
Tolles Rezept und sehr lecker. Für rote Farbe habe ich 0.5 l Apfelsaft und 0.5 l Traubensaft genommen.
Vielen lieben Dank ihr Lieben