Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
130
g
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM21
published: 01.10.2014
geändert: 01.10.2014
Zutaten
Gewürzmischung:
- 10 g Paprikapulver
- 20 g Ingwer, gem.
- 10 g Kurkuma, gem.
- 10 g schwarze Pfefferkörner
- 10 g Pimentkörner
- 10 g Szechuanpfeffer
- 10 g Zwiebelflocken
- 10 g Knoblauchflocken
- 20 g Galgantpulver
- 6 Stück Nelken
- 1 Stück Anisstern
- 1 Stück getr. rote Chilischote
- 30 g Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zitaten 1 Min./St 10 fein mahlen, mit dem Öffnen etwas warten - staubt!
Tipp
Gewürzmischung für Wokgerichte, Soßen, asiatische Suppen, Chinanudeln usw.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Habe soeben mein eigenes China-Gewürz gemacht. Es duftet und schmeckt in meiner Asia-Suppe. Danke.