Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
5
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
published: 19.01.2017
geändert: 13.02.2024
Zutaten
basisch, veganes Rote Linsen Chilli
- 1 Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika, in Stücken
- 50 Gramm Tomatenmark
- 30 Gramm Öl
- 400 Gramm Wasser
- 1 Teelöffel Gemüsebrühe
- 200 Gramm rote Linsen
- 500 Gramm passierte Tomaten
- 1/2 Teelöffel Chilipulver
- 1 Dose klein - Mais
- 2 Dosen Kidneybohnen 400g
- Salz/Pfeffer, zum abschmecken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Paprika dazugeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Mit Spatel nach unten schieben, Tomatenmark und Öl dazugeben und
4 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Wasser, Brühe, rote Linsen, passierte Tomaten und Chilipulver dazugeben und
20 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 garen.
Mais und Kidneybohnen in den Mixtopf geben und 10 Sek./"Linkslauf" /Stufe 3 vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Lecker dazu sind Dinkel Kräcker
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Noch bisschen Curry rein bzw. Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander. Außerdem gehackte Tomaten und etwas klein gehackte getrocknete Kichererbsen, die weg mussten. Musste daher länger kochen lassen. Tochter war begeistert und hat das Essen gleich für öfter bestellt.
Update: Geht auch wunderbar mit Kichererbsen statt einer Hälfte Kidneybohnen oder Mais - lecker, gewürzt mit Kräutersalz statt Brühe und Kreuzkümmel und indischen Gewürzen sowie Chili - dann braucht man weniger Salz.
In JEDEM FALL: Riiiiichtig lecker und gesund, viel1000 Dank für das tolle Rezept
Die Idee ist wirklich gut. Um einen Chiligeschmack zu erreichen, mussten wir aber reichlich würzen. Salz und Pfeffer sind da nicht genug. Wir hatten u.a. Harissapaste, Tabasco, scharfes Paprikapulver und mehr Chili verwendet.
Da wir Mais und Kidneybohnen lieber gekocht essen, werde ich das Rezept das nàchste Mal im Dampfkochtopf zubereiten. Da geht es sogar noch fixer. Alternativ kommen diese Zutaten bereits nach der halben Kochzeit in den Thermomix.
Leider fehlen in der Zutatenliste Zwiebel, Knoblauch und Paprika. Dies wurde schon mehrfach bemängelt, aber noch immer nicht korrigiert. Sehr schade!
Sehr lecker, habe Mais weggelassen, top und schnell zubereitet.
Karotten dazu, würzen mit Curcuma, Koriander, Zimt
So lecker können Eisen und Eiweiße schmecken!
Wirklich sehr lecker!
Sternchen vergessen...
Schon oft nachgekocht- schnell und gut! Heute das erste Mal mit Tellerlinsen anstatt Roten Linsen, und ein paar Möhrchen aus dem Glas statt der rotwn Paprika, hatte auch keinen Mais da, trotzdem top! 👍🏻
Soooo gut!