Zutaten
- 500 g Nudeln (Penne)
- 100 g Bergkäse oder Emmentaler
- 70 g Parmesan
- 5 Strauchtomaten
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- 200 g Pilze, in Scheiben geschnitten
- 30 g Tomatenmark
- 50 g Frischkäse
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Öl
- 3 Scheiben Kochschinken, in Stücke geschnitten
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Bergkäse und Parmesan im
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern und umfüllen.Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern. Geschnittene Pilze und Öl dazugeben und 3 MIn / Varoma / Stufe 1 dünsten. Zwiebel-Pilz-Mischung umfüllen.
Karotten in Stücken 7 Sek / Stufe 8 zerkleinern. Tomaten dazugeben und 5 Sek / Stufe 6 zerkleinern. Schinken, Frischkäse Tomatenmark, Zwiebel-Pilz-Mischung und Gewürze nach Geschmack dazugeben und alles 10 Min / 100 Grad /
"Linkslauf" / Stufe 2 vermengen.In der Zwischenzeit eine Pfanne heißmachen und darin die gegarten Nudeln etwas anbraten. Anschließend die Soße in die Pfanne zu den Nudeln geben und den Käse unterheben.
Fertig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker, und schnell gemacht, habe aber anstatt 5 nur 3 Tomaten gemacht und den geriebenen Käse seperat mit auf den Tisch gestellt. Diese Sosse werde ich auf jeden Fall wieder machen.
Lieben Gruß
Margrit
Das Rezept ist lecker! Kann ich gerne weiterempfehlen.
Uns hats prima geschmeckt!
Habe aber etwas abgewandelt: anstatt Tomaten (hatte nicht genug da) hab ich ein Päckchen passierte Tomaten genommen, und den Frischkäse habe ich zur Hälfte durch Kräuterschmelzkäse ersetzt. Und den gesamten Käse am Schluß haben wir einfach weggelassen.