- TM31
Zutaten
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Haselnuss, -grosses Stück Ingwer
- 1 Teel. Salz
- 6 Eßl. Zucker
- 350 g Cola
- 1/2 Teel. Sambal Olek
- (wer mag, natürlich mehr, aber vorsicht, die Chillies haben auch noch Schärfe!!)
- Pfeffer
- 2 kleine getrocknete Chillies
- 280 g rote Zwiebeln
- 320 g weiße Zwiebeln
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die geschälten Knoblauchzehen und den Ingwer in den
"Mixtopf geschlossen" geben,6 Sek. Stufe 7 zerkleinern.
Alles mit dem Spatel vom Rand runterschieben und
Salz, Zucker, Cola, Sambal Olek, Pfeffer und halbierte Chillies zugeben.
10 Min. Varoma Stufe 1 ohne MB einreduzieren.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen, vierteln und den Strunk entfernen, so dass sie nachher blättrig auseinander fallen können.
Zwiebeln zugeben
12 Min. Varoma Stufe 1
"Linkslauf" mit MB weiterkochen.3 Min. Varoma Stufe 1
"Linkslauf" ohne MB weiterkochen.´Noch heiß in Schraubgläser füllen und mindestens 24 Stunden ziehen lassen.
Schmeckt gut zum Gegrillten, aber auch zum Braten, sei es als kalte Beilage oder schon zum Schmoren im Topf.
Viel Spaß
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Jetzt muss ich doch - bevor das Jahr zu Ende geht - endlich noch 5 Sterne loswerden! Dieses Rezept habe ich im Sommer des öfteren zum Grillabend gemacht. Super lecker, meine Männer waren begeistert
danke für die schnelle Antwort. Wird demnächst gleich ausprobiert.
hallo kochsuse,
ich habe 6 Gläschen á 120 ml davon bekommen.
so gehen die portionen wenigstens in einmal auf
dieses Rezept hört sich sehr gut an. Was für eine Größe haben die Gläser und wieviel ungefähr brauche ich davon? Danke schon mal im Voraus