Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Tomaten-Paprika-Soße
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Paprika, rot
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Dose Tomatenmark, 70 gr
- 1 Dose Tomatensugo, 400 gr
- 75 g Wasser
- 2 Teelöffel Brühe, bzw. Brühpaste
- 200 Gramm körniger Frischkäse
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Basilikum, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Knoblauch und Paprika in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4,5 zerkleinern.
Öl dazugeben und 10 Min./120°C/Stufe 1 dünsten. - Tomatenmark, Tomatensugo, Wasser und Brühe dazugeben und 10 Min./90°C/Stufe 1 verrühren.
- Frischkäse dazugeben und 1 Min./Stufe 5-8 schrittweise ansteigend pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken.
- Dazu schmecken Nudeln oder Reis, die Soße kann mit Basilikumblättchen und Mozzarellakugeln getoppt werden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr leckere Sauce.
Habe ich nun schon 2 mal zubereitet.
etwas abgewandelt aber nur statt Öl Butter genommen.
Es ist eine wirklich leicht herzustellende sehr schmackhafte Sauce.
Vielen Dank für das Teilen des Rezeptes.