- TM31
Zutaten
Thunfischsauce
- 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft, 150 g Abtropfgewicht
- 100 g fettarmer Joghurt
- 100 g leichte Salatcreme, bis 22 % Fett
- 5 g Zitronensaft
- 2 bis 4 Stück Sardellenfilets, in Salz eingelegt
- 1 bis 2 Esslöffel Kapern, eingelegt
- 1 Prise Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" füllen. Dabei unbedingt auch den Thunfischsud verwenden. 20 Sekunden auf Stufe 5 fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Die Thunfischsauce passt hervorragend zu dünn aufgeschnittenem Bratenfleisch, wahlweise Kalb, Pute oder Schwein.
Das Fleisch wird je Lage dünn mit der Sauce bedeckt. Zur Garnitur können Kapern oder Kapernäpfel verwendet werden. Frisches Chiabatta oder Baguette gehören unbedingt dazu.
Guten Appetit!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mir hat es leider gar nicht geschmeckt, werde mich wieder an die selbst gemachte Mayonnaise halten, schade!
Sehr schnell, sehr lecker, danke fürs teilen
tolles Rezept und kommt bei Gästen immer super an - und das Beste - es ist superschnell gemacht, deshalb von mir 5 Sterne
Lecker!
Vielen Dank für's Einstellen.
Lecker! Hätte ich es so im Restaurant bekommen, wäre ich sehr gut damit zufrieden gewesen.
Habe bei Joghurt und Salatcreme nicht die fettreduzierte Variante genommen...Ihr wisst schon...Geschmacksträger und so.Außerdem habe ich 2 TL Sardellenpaste genommen und würde nächstes Mal etwas weniger Zitronensaft reingeben.
Wir haben die Soße auf Aufschnitt von Schweinebraten verteilt, kleine Pizzabrötchen dazu und noch schönen Weißwein.
Mengenmäßig als Vorspeise für 5-6 Personen passend. Daumen hoch!
Sehr gute leichte Sauce zu Vitello Tonato...
leider war sie etwas zu stückig, was dem Geschmack aber keinerlei Abbruch getan hat.
Hallo,
eine ganz doofe Frage....was versteht ihr unter einer leichten Salatcreme?
VLG
Wir waren eingeladen und es gab dieses Rezept als Vorspeise. Gastgeber hatte eine runde Platte mit Putenfleisch angerichtet, darüber Thunfischsauce gestrichen und mit den restlichen Kapern einen Smiley ausgelegt. Es hat uns hervorragend geschmeckt.
schmeckt super, leicht und lecker
vielen Dank für dieses Rezept, war bei uns der Renner und wird sicher jetzt häufiger geben