- TM31
Zutaten
- 750 g Zwtschgen
- 420 g Zucker, (normaler)
- Delifrut (Reformhaus) oder Zimt nach Geschmack,, lässt sich gut während der Herstellung abschmecken
- 1 Messerspitze Zitronensäure, (Haltbarmachung)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Für drei Gläser:
Zwetschgen entkernen, in den Mixtopf geben und 5 Sek. auf Stufe 6 mixen
420 g Zucker und Delifrut bzw. Zimt und Zitronensäure zugeben und 6 Sek. auf Stufe 3 mixen
Varoma einstellen und alles 35 Minuten auf Rührstufe laufen lassen
Der kleine Deckel/Meßbecher muss abgenommen werden, dafür habe ich ein Küchenpapier über die Öffnung gelegt, da die Masse spritzt, wenn sie anfängt zu kochen.
Pflaumenmus heiß in vorbereitete Gläser (Twistoff-Gläser) einfüllen und ca. 20 Min. auf den Kopf stellen ( bitte die Gläser - nicht sich selbst!!)
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schmeckt super, nur nehme ich weniger Zucker, sonst zu süß. Habe gleich mehrere Gläser gemacht.
Ich liebe dieses Rezept! Habe es etwas abgewandelt, weniger Zucker (dann muss sie halt schneller gegessen werden - es gibt Schlimmeres
) und Schnitze eines fast reifen Apfels dazu. Weil es so einfach ist, verarbeite ich auch mal schnell wenn nicht viel Zeit ist, eine Schüssel voll Zwetschgen zu Marmelade. Herrlich! Und das ganze Haus duftet! Vielen Dank!
tolles Rezept... Danke schön
Oh, das freut mich sehr.... dann weiterhin guten Appetit.... Heidi
Verarbeite etliche Kilo Zwetschgen zu Mus nach diesem, doch einfachen, aber sehr leckerem Rezept.
Ich hatte letztens das Mus in meine Dampfnudeln als Füllung gegeben. Super lecker!! (hab leider nur einen erwischt und muss gleich wieder welche machen!)
Sehr lecker, danke für das Rezept
Freue mich sehr über die netten Kommentare und Eure Zustimmung zum Pflaumenmus, danke! Allen einen schönen Herbst. Kennt Ihr schon die grünen Smoothies??? Habe Rezepte mit Wildkräuter-Smoothies eingestellt, sind auch sehr lecker, vor allem gesund. Heidi Juleaquarelle
Hatte Bedenken, dass die Marmelade nicht geliert, aber es hat geklappt und schmeckt prima. Habe Lebkuchengewürz genommen und Rohrzucker. Das Ergebnis ist fantastisch. Danke fürs Rezept
Habe auch Vanille noch dazu.
Keiner Tipp: ALs Spritzschutz eignet sich der Varoma (natürlich ohne Deckel) perfekt!!!
Hab noch Nelkenpulver und Zimt dazugegeben.
Natürlich gibt es 5