Kürbissuppe ohne Milchprodukte von JulSte. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

20min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von JulSte

published: 19.09.2017

geändert: 19.09.2017

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Zutaten

Kürbissuppe ohne Milchprodukte

600 Gramm Kürbisfleisch, In groben Stücken
20 Gramm Rapskernöl
400 Gramm Wasser
1 Esslöffel Gemüsepaste
Salz, Pfeffer, Petersilie, Paprika, Kreuzkümmel, Koriander

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Zubereitung

Kürbis in den

geben und 10 Sec / Stufe 5 zerkleinern. Öl hinzufügen 5 Min / 100 Grad / Stufe 2 erwärmen. Die übrigen Zutaten zum Kürbis geben und 12 Min. / Varoma / Stufe 2 köcheln. Nach Ende der Garzeit 20 Sec / Stufe 7.5 aufschäumen und heiß servieren.
Sehr lecker garniert mit Kürbiskernöl sowie angerösteten Kürbiskernen.

Tipp

Wir essen die Suppe gern mit frisch gebackenem Baguette oder Brötchen mit Butter. Mein Mann mag dazu Seranoschinken.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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