- TM31
Zutaten
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Frische Ingwer, ca.2cm
- 200 g Möhren
- 1 gelbe Paprikaschote
- 150 g Lauch
- 2 Mangos, oder Dose
- 600 g Gemüsebrühe, Instant
- 2 EL ungesalzene Erdnüsse
- 2 EL Sesamöl
- 1 geh. TL Curry
- 1 EL Zitronensaft
- 400 g Kokosmilch
- etwas Salz und Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel, Ingwer, Möhren,Lauch,Paprika und Erdnüsse 5sec. Stufe 2 zerkleinern. Mit Sesamöl 2min. Varoma andünsten. 300 g Gemüsebrühe hinzugeben und ca. 20 min. 100 Grad garen. Mangos hinzugeben und alles 5-10 sec. Stufe 5 pürieren. Restliche Gemüsebrühe, Kokosmilch, Salz,Pfeffer,Currypulver und Zitronensaft zugeben und 5 sec. Stufe 2 vermengen. Suppe in Schalen füllen und mit Gemüse-Mango-Mix verzieren.
Tipp
Die Suppe kann prima als Soßenvorlage für Currygeschnetzeltes verwendet werden: Puten- oder Hähnchenfilet anbraten, Mangostückchen, Annanas, Pfirsich- je nach Geschmack zugeben, etwas creme fraîche und Soße andicken- fertig!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
. Liebe Nella! Das habe ich auch schon gemerkt, weiß aber nicht wie ich das verändern kann-vl. kannst du mir helfenHallo! ist wohl einer so nett und kann mir sagen wie ich das Rezept noch verändern kann? Es ist noch nicht ganz richtig - herzlichen Dank im Voraus
Bitte Zutatenliste überprüfen und aktualisieren.