- TM31
Zutaten
- 1500 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 250 g Nudeln, Risoni
- 50 g Oliven, schwarz, entsteint
- 100 g Paprika, rot, in Stücken
- 100 g Salatgurke, in Stücken
- 200 g Feta, in mundgerechten Stücken
- 1 Zehe Knoblauch
- 10 g Basilikum frisch, abgezupft, oder 1TL Basilikum getrocknet
- 1 Stück Zwiebel, halbiert
- 40 g Olivenöl
- 20 g weißer Balsamicoessig
- 1 TL Salz
- 0,5 TL Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Wasser und Brühwürfel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 12Min./100°C/Stufe1 erhitzen.2. Risoni zugeben, Zeit gemäß Packungsanweisung90°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 garen, abgießen, abtropfen lassen und in eine Salatschüssel geben.3. Oliven, Paprika und Gurke in den
"Mixtopf geschlossen" geben, mithilfe des Spatels 4Sek./
"Linkslauf deaktiviert" /Stufe 4 zerkleinern und mit Feta zu den Nudeln in die Salatschüssel geben.4. Knoblauch und Basilikum in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3Sek./Stufe 8 zerkleinern.5. Zwiebeln zugeben , 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
6. Öl, Balsamicoessig, Salz und Pfeffer zugeben, 3Sek./Stufe 3 verrühren, in die Salatschüssel geben, vermischen, im Kühlschrank mindestens 1 Stunde ziehen lassen, abschmecken und servieren.
Guten Appetit
Tipp
Das Rezept stammt aus dem aktuellen Finessen Heft 03/2014. Ich habe es aufgrund der vielen Rezeptanfragen bei Facebook online gestellt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
RISONI-SALAT: sehr lecker
Rezept für mich viel zu umständlich (daher nur 4 Sterne), habe alles vereinfacht:
1000 g Wasser auf dem Herd gekocht. Risoni lt Rezept im TM gekocht, inzwischen weitere Zutaten vorbereitet. Kochwasser aufbewahrt.
Zwiebeln, Knoblauch und zusätzlich 2 getr. Tomaten 5 Sek, St. 5 / Gemüse zugefügt 8 Sek, St. 4 / Feta, Gewürze, Essig, Öl zugefügt: 5 Sek, St.3
TM mit Nudelwasser St. 5 gespült und aufbewahrt für andere Speisen.
Der Salat schmeckt sehr gut. Ich habe ihn für morgen zum Grillen zubereitet.
Die Risoni einfach etwas länger kochen und schon klappt es.
Damit die Gurken nicht Saft ziehen, einfach die Kerne entfernen und schon wird es nicht wässerig.
Von mir volle Punkzahl.
Volle 5Sterne. Der Salat ist richtig lecker, schnell und einfach zu machen. Hab ihn schon öfters gemacht und kam immer super an 🤩👍🏻
Hat sehr gut geschmeckt und hat somit die volle Punktzahl bekommen!
Sehr lecker, habe ihn mit normalen Nudeln gemacht und ebenfalls getrocknete Tomaten hinzugefügt. War super lecker! Danke für das Rezept
Sehr lecker und gut zuzubereiten. Kommt sehr gut bei Gästen an.
Sehr lecker, schon des öfteren zubereitet, jedoch noch nicht bewertet.
Wir lieben diesen Salat zum Grillen, lässt sich auch gut am Vortag zubereiten,
aber die Salatgurke dann erst vor dem Servieren zufügen.
Von mir volle Sternzahl!
Mega lecker . Habe aber auch Chilli zugefügt. Würde sich mehr Paprika und Gurke verwenden. Weniger Wasser zum R. kochen ebenfalls.
Super lecker !!!
Habe noch ein paar Cocktailtomaten klein gewürfelt hinzugefügt. Ein mega leckeres Rezept!