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Arabische "Teigtaschen"

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Das koche ich heute
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Zutaten

30 Stück

Teig

  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Hefe
  • 1/2 EL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 200 g lauwarmes Wasser
  • 20 g Öl

Füllung

  • 300 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 3 Tomaten
  • Salz, Pfeffer
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  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 1h 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Teig

  1. Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und einen Teig daraus knete n: Mixtopf geschlossen Modus „Teig kneten“ 3 Minuten 

    Teig 1 Std. gehen lassen

     

    2. Füllung

  2. Zwiebeln im Mixtopf geschlossen kleinhacken, mit dem Spatel runterschieben, Tomaten in den Mixtopf geschlossen geben und mit den Zwiebeln wenige Sekunden zerkleinern, Gehacktes mit etwas Salz und Pfeffer in den Mixtopf geschlossen geben,  Linkslauf 20 Sekunden St. 3 mischen, 

    Masse auf einem Sieb abtropfen lassen

    Teig dünn ausrollen,  Kreise ausstechen, auf jeden Kreis ein wenig von der Füllung legen, festdrücken, Rand hochklappen

    auf ein Backblech legen, im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 15 Minuten backen 

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Rezept habe ich auf einem Sommerfest entdeckt und wurde von einer Mutter ins Deutsche übersetzt. Die kleinen "Teigtaschen" eignen sich hervorragend für ein Picknick oder als Fingerfood für ein Buffet.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • kamen bei meinen Gästen super

    Verfasst von Carmen79 am 26. Juli 2016 - 23:06.

    kamen bei meinen Gästen super an!

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  • Diese a'rabischen Teigtaschen

    Verfasst von enelram am 6. März 2015 - 11:30.

    Diese a'rabischen Teigtaschen sind Super lecker.

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Teig sind ordentlich. ich

    Verfasst von lopessemedo am 28. August 2014 - 13:59.

    Teig sind ordentlich. ich rolle Teig aus aber schwer langsam dünner Teig ausrollen.

    Schmeckt super !!!

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  • Stimmt, Öl und Wasser fehlen.

    Verfasst von Bernadette01 am 24. Juli 2014 - 22:22.

    Stimmt, Öl und Wasser fehlen. Ich werde es gleich ergänzen. Danke für den Hinweis!

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  • Nur aus Mehl, Hefe, Salz und

    Verfasst von Dusty44 am 23. Juli 2014 - 20:42.

    Nur aus Mehl, Hefe, Salz und Zucker kann man keinen Teig herstellen. Irgendwie hast Du die flüssige Komponente vergessen  :O

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