Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 24.02.2016
geändert: 24.02.2016
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Zutaten

  • 1 Blätterteig
  • 200 g Käse z.B. Gouda in Stückchen
  • 1 Ei
  • 200 g gek. Schinken, in Würfeln
  • 2 EL Crème fraîche
  • Petersilie
  • Salz, Pfeffer
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Käse 20sek/Stufe5 zerkleinern. Eiweiß, Schinken, Crème fraîche, Petersilie, Salz und Pfefder in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 6 sek/Stufe 4 vermischen.

     

    Die Masse auf dem Blätterteig verteilen, von der kurzen Seite her aufrollen und in 12 Scheiben schneiden. Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.

     

    Jede Scheibe am Rand mit dem Eigelb bepinseln.

     

    Bei 200 Grad Ober-/Unterhitze 20-25min backen.

Tipp

wenn man kein crème fraîche zu Hause hat, geht es auch mit etwas Sahne oder Frischkäse

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Blätterteigschnecken
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