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Dinkel Zwiebel Brot mit Chia

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Dinkel Zwiebel Brot mit Chia

  • 500 g Wasser
  • 500 g Dinkelmehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 Messerspitze Zucker
  • 3 gehäufter Esslöffel Röstzwiebeln (nach Wunsch)
  • 2 gestrichene Esslöffel Chiasamen, ungequollen
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  • 6
    55min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Dinkel Zwiebel Brot mit Chia

  1. 500 gr. Wasser und die Trockenhefe in den Mixtopf geben und 2 min bei 37 Grad auf Stufe 2 vermischen. 

    Mehl und die restlichen Zutaten dazu geben und 3 min auf Teigstufe verkneten .

    Den leicht flüssigen Teig in eine mit Backpapier ausgelegten Backform gießen und 45 min bei 180 Grad backen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Es können statt Röstzwiebeln auch getrocknete Tomaten,  Nüsse oder Sonnenblumenkerne verwendet werden. 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr gutes Brot. Ich habe eine halbe rote Zwiebel...

    Verfasst von HeikeDem am 29. November 2017 - 08:17.

    Sehr gutes Brot. Ich habe eine halbe rote Zwiebel genommen und es schmeckt super. Ich hatte das Brot 50 min. im Ofen und es war immer noch schön feucht.

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  • Sehr lecker. An Tag 2 muss ich es allerdings...

    Verfasst von KaBe83 am 4. Oktober 2017 - 10:48.

    Sehr lecker. An Tag 2 muss ich es allerdings toasten

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  • Super lecker, das Brot war sofort weg , musste...

    Verfasst von Annabehle am 18. September 2016 - 13:11.

    Super lecker, das Brot war sofort weg , musste gleich noch mal backen LoveBig Smile

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  • Sehr lecker. Danke für das

    Verfasst von Prinz Eisenheini am 15. März 2016 - 00:00.

    Sehr lecker. Danke für das Rezept

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  • Sehr lecker ❗️

    Verfasst von Goldi29 am 16. Februar 2016 - 16:58.

    Sehr lecker ❗️

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