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Flammkuchen


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Zutaten

  • Bitte geben Sie die Zutaten wie folgt ein:
  • 200 g Mehl
  • 30 g Hefe
  • 50 g Milch
  • 60 g Wasser
  • 1 Eßl. Olivenöl
  • 1 Prise Salz und Zucker
  • Belag
  • 150 g Crème fraîche
  • 1 Eigelb
  • 200 g Schinkenwürfel
  • 1 Bund Schnittlauch, oder Zwiebelringe
  • Salz und Pfeffer
  • 6
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    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten für den Teig in den Closed lid geben und 2 min.Dough mode.  Teig in einer Schüssel 30 min. zugedeckt gehen lassen.

    Backofen auf 220 Grad vorheizen.

    Belag: Crème faîche, Ei, Salz, Pfeffer, Stufe 3, 5 sek.

    Teig mit Mehl ausrollen und auf ein gefettetes Blech legen. Mit Belag bestreichen.

    Speckwürfel, Schnittlauch verteilen und sofort ca. 8-10 min. backen.

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Tipp

Backblech ca. 35x40 cm.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker! Endlich ein Rezept das gelingt und...

    Verfasst von Fineminki am 31. Oktober 2017 - 15:15.

    Smile Sehr lecker! Endlich ein Rezept das gelingt und schmeckt.

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  • Sehr lecker! Auch ohne Ei im Aufstrich und dafür...

    Verfasst von Sonne2910 am 7. Oktober 2017 - 17:24.

    Sehr lecker! Auch ohne Ei im Aufstrich und dafür mit etwas frisch geriebenem Käse war alles schnell verputzt. Werde ich bald wieder machen!

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  • Sehr lecker dieser Flammkuchen. Dünn und knusprig...

    Verfasst von Juli32 am 7. September 2017 - 18:56.

    Sehr lecker dieser Flammkuchen. Dünn und knusprig 👍 Habe Speck statt Schinkenwürfel genommen, was sehr lecker war. Sogar meine Kids haben davon gegessen!

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  • Schnell und einfach und noch dazu sehr lecker...

    Verfasst von xanja9 am 10. Juni 2017 - 18:03.

    Schnell und einfach und noch dazu sehr lecker Smile

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  • Super Lecker !! Mehr gibts nicht zu sagen....

    Verfasst von Brina Sa am 8. Dezember 2016 - 09:37.

    Super Lecker !! Mehr gibts nicht zu sagen....Big Smile

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  • Hallo, echt empfehlenswert dein Flammkuchen. Er...

    Verfasst von SonnenscheinFabian am 1. November 2016 - 21:52.

    Hallo, echt empfehlenswert dein Flammkuchen. Er hat sogar mein Sohn geschmeckt und das mag was heißen .

    Ich war etwas irritiert weil alle Zutaten zur Hefe im Closed lidkamen ohne Wärme. ..aber siehe da, der Teig ist aufgegangen. Der Rest ging ganz schnell, und Ruck zuck war das Blech leer.Lol

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  • Unser liebstes

    Verfasst von clink am 6. März 2016 - 12:11.

    Unser liebstes Flammkuchenrezept. Sehr Lecker  Cooking 4

    Vielen Dank dafür!

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  • Lecker lecker lecker lecker

    Verfasst von Daniela2403 am 31. Juli 2014 - 20:00.

    Lecker lecker lecker lecker lecker tmrc_emoticons.)

    Und wahnsinnig einfach!

    Gelingt immer!!!

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  • Der Flammkuchen hat uns gut

    Verfasst von LieschenM am 21. Februar 2014 - 20:36.

    Der Flammkuchen hat uns gut geschmeckt und war ja wirklich schnell gemacht- Danke fürs Rezept!!!! Cooking 7

     

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  • Suuuper lecker und schnell

    Verfasst von Jeti66 am 28. Januar 2014 - 20:36.

    tmrc_emoticons.) Suuuper lecker und schnell gemacht - wird es bestimmt bald wieder bei uns geben!!!

    LG Jeti66

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  • Super lecker, ich habe

    Verfasst von MixTricks13 am 27. November 2013 - 19:46.

    Super lecker,

    ich habe Gemüsezwiebeln genommen, kurz in der Pfanne mit ein wenig Zucker angeschwitzt. 

    Dann habe ich noch 50g Gouda und 50g Emmentaler 5sek Stufe 8 zerkleinert und über die Masse gegeben. Hat auch den Kids sehr gut geschmeckt. Wird es mit Sichheit wieder geben!

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  • Schmeckt echt lecker,habe

    Verfasst von tonimoni69 am 25. Oktober 2013 - 23:09.

    Schmeckt echt lecker,habe lauchzwiebeln statt Zwiebeln verwendet! Fünf Sterne von mir dafür !

     

    Liebe,Lebe,Lache !

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  • Gutes Rezept, im Holzbackofen

    Verfasst von Luisflomber am 18. Oktober 2013 - 06:29.

    Gutes Rezept, im Holzbackofen gebacken richtig lecker.

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  • sehr lecker! habe noch eine

    Verfasst von misia am 18. Oktober 2013 - 02:18.

    sehr lecker! habe noch eine  grüne chilli hinzugefügt

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  • Sehr gut! 5 *****

    Verfasst von Bine2311 am 9. Oktober 2013 - 10:37.

    Sehr gut! 5 ***** tmrc_emoticons.)

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  • hat uns sehr geschmeckt 

    Verfasst von atka089 am 1. Oktober 2013 - 23:50.

    hat uns sehr geschmeckt  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker!!!

    Verfasst von fhal28 am 24. September 2013 - 21:19.

    Sehr lecker!!!

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  • Sooo lecker!   5 Sterne 

    Verfasst von mone_bohne am 20. September 2013 - 13:02.

    Sooo lecker!

     

    5 Sterne  Love

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  • War wirklich lecker, mein

    Verfasst von Katja83 am 28. August 2013 - 18:36.

    War wirklich lecker, mein erster Flammkuchen und bestimmt nicht mein letzter 

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  • Lecker auf dem Pizzastein auf

    Verfasst von Mmunier am 27. August 2013 - 12:45.

    Lecker auf dem Pizzastein auf dem Grill.  tmrc_emoticons.)

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  • Volle Punktzahl für Dich von

    Verfasst von Margie am 4. April 2013 - 22:23.

    Volle Punktzahl für Dich von mir für dieses tolle Rezept !!! Das wirds bei mir jetzt öfters geben tmrc_emoticons.-)Gruß Margie

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  • Schnell und super Lecker!

    Verfasst von Tamara84 am 26. November 2012 - 14:19.

    Schnell und super Lecker! Gibt es oft bei uns! Danke dafür! Cooking 1

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  • Super Lecker!  Werd ich

    Verfasst von Dehf am 26. Oktober 2012 - 14:02.

    Super Lecker!  tmrc_emoticons.;)

    Werd ich öfters kochen Cooking 10

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  • LECKER! Absolut köstlich,

    Verfasst von Judi am 5. Oktober 2012 - 23:01.

    Cooking 1

    LECKER! Absolut köstlich, Dankeschön

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  • ich danke ganz herzlich für

    Verfasst von Nailgarage am 11. September 2012 - 17:36.

    ich danke ganz herzlich für das rezept

     

    2 sonntage haben wir damit schon verbracht

     

    super lecker

     

    ich streu noch ein wenig gouda drüber, dass   hatte ich auf einer flammkuchenfertigteigpackung (die ich meide dank thermi) gelesen

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  • Werd ich morgen

    Verfasst von hobbybruzzler am 28. Dezember 2011 - 10:53.

    Werd ich morgen ausprobieren

     

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  • seeeeeeeeeeeehr lecker!!!

    Verfasst von Tuffitrilli am 17. November 2011 - 13:03.

    seeeeeeeeeeeehr lecker!!! Super Rezept!


    Werde ich nun öfters machen.


     


    Danke - GrüßleBig Smile

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  • hallo Erna:) das hat doch

    Verfasst von Anke Gerdes am 4. Oktober 2011 - 18:47.

    hallo Ernatmrc_emoticons.)


    das hat doch geklappttmrc_emoticons.)


    Danke dafür


    lg Anke


     

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  • Hallo Anke, hier ist das

    Verfasst von Dehf am 1. Oktober 2011 - 13:30.

    Hallo Anke,

    hier ist das Flammkuchenrezept für dich! Cooking 1 

    Schönens Wochenende!!!!

     lg  Erna

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  • Hallo Anke, hier ist das

    Verfasst von Dehf am 1. Oktober 2011 - 13:30.

    Hallo Anke,

    hier ist das Flammkuchenrezept für dich! Cooking 1 

    Schönens Wochenende!!!!

     lg  Erna

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  • ..da läuft mir ja jetzt schon

    Verfasst von Mondgott am 14. September 2011 - 15:38.

    ..da läuft mir ja jetzt schon das Wasser im Mund zusammen Cooking 10

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  • Bin grad dabei das Rezept

    Verfasst von janine1985 am 8. September 2011 - 13:49.

    Bin grad dabei das Rezept auszuprobieren, da bin ich ja mal gespannt, da wir gerne Flammkuchen essen Big Smile 

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