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MaLa85
published: 02.12.2017
geändert: 03.12.2017
Herzhafte Dinkelbrötchen histaminfrei Rezept nicht getestet
4
Zutaten
8 Portion/en
Teig
- 300 Gramm Wasser
- 120 Gramm Rapsöl
- 10 Gramm Meersalz
- 300 Gramm Dinkelmehl 405
- 200 Gramm Dinkelmehl 1050
- 100 Gramm Dinkelvollkornmehl
- 1 Päckchen Weinstein-Backpulver
-
6
15min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
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-
9Einfach Natürlich Schnell Kreativ Preiswert Frühling Sommer Herbst Winter Valentinstag Ostern Muttertag Weihnachten Frühstück Brunch Mittagessen Kaffee trinken Abendessen Snack Party Buffet Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Grillen Kinder in der Küche Vegetarisch Kindergerichte Milchfrei Laktosefrei Zum Mitnehmen Kochen für eine große Familie Kochen für eine Person Kochen für zwei Kochen für Studenten Kochen für Senioren Beilage Backen Gebäck Brötchen
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Zubereitung
- Backofen auf 220°C Ober- Unterhitze einschalten.
Wasser, Öl und Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben und auf 70°C erhitzen.
Mehl und Backpulver dazugeben.
2 Minuten
" Modus „Teig kneten“" kneten.
Klebriger Teig
Mit einer Teigspachten Brötchen Portionen aus den"Mixtopf geschlossen" ausstechen und in einem mit Hafer und Dinkelflocken bestückten Teller tauchen.
Backzeit 10 Minuten
Teig
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Weitere histamin- und laktosefreie Rezept auf meinem Profil:
//www.rezeptwelt.de/user/594081/myrecipes/all
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kommentieren4Mixy: ja kannst du (du sagtest ja, dass du...
4Mixy: ja kannst du (du sagtest ja, dass du ansonsten Hefe verwendest)
Nur für Histaminintolerante wäre das normale Backpulver nicht so verträglich
Huhu,...
Huhu,
ich mache sonst immer ähnliche Dinkelbrötchen mit Hefe. Ausgerechnet heute ist meine sämtliche Hefe unangemeldet verdorben ;o) und für morgen habe ich Besuch eingeladen. Kann ich anstelle des Weinsteinbackpulvers auch ein Päckchen normales Backpulver nehmen? Davon hätte ich noch genug.
Viele Grüße