Zutaten
- Teig:
- 600 gMehl (405 er oder 1050 er Weizenmehl)
- 370 glauwarmes Wasser
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 Würfel Hefe
- Füllung:
- 1 Zwiebel
- 150 g Schinken, oder Salami
- 1 große Karotte
- 200 g Frischkäse, (natur oder mit Kräutern)
- 150 g Käse
-
6
25min
ZubereitungBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
150 g Käse in groben Stücken in den Mixtopf geben und 10 Sek./St. 7 reiben, umfüllen.
Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 3 Min./Knetstufe zu einem Teig verarbeiten. Umfüllen.
Für die Füllung:
Zwiebel 5 Sek./St. 5 zerkleinern, Schinken oder Salami, Karotte und Frischkäse dazugeben und nochmals 10 Sek./St. 5 zerkleinern und vermischen.
Teig ca. 0,5 cm dick zu einem Rechteck auswellen, Füllung darauf streichen und zusammenrollen. Scheiben schneiden und entweder einzeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen oder als Rosette in eine gefettete Springform. Geriebenen Käse darauf streuen. In den kalten Backofen geben und bei 180 °C ca. 25 - 30 Min. backen. Schmecken warm oder auch kalt superlecker.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenMuss der Teig gar nicht gehen? Kann ich ihn direkt...
Muss der Teig gar nicht gehen? Kann ich ihn direkt ausrollen und bestreichen?
Danke vorab für die Antwort
Immer wenn ein Ausflug ansteht werde ich von...
Immer wenn ein Ausflug ansteht werde ich von meinen Freunden ausgewählt diese Schnecken zu backen - ich frage mich, weshalb immer ich!
Sehr einfach, sehr lecker! Und zum mitnehmen bestens geeignet!
Einfach nur lecker
Einfach nur lecker
Super lecker, waren super schnell verputzt. Gibt...
Super lecker, waren super schnell verputzt. Gibt es bestimmt bald wieder
Schnecken werden lecker, hab
Schnecken werden lecker, hab sie für den Sektempfang einer Hochzeit gemacht.
Habe aber etwas Salz und Pfeffer dazugegeben und die Zutaten für die Füllung nicht 10 Sekunden, sondern nur 5, sonst wäre alles zu klein geworden.
Uns haben die Schnecken gut
Uns haben die Schnecken gut geschmeckt. Die Füllung war allerdings sehr flüssig und es gab etwas Schmiererei :O
Ansonsten einfach herzustellen
LG Thermomixfreundin
Danke für das Rezept. Meine
Danke für das Rezept. Meine Tochter und ich haben die Schnecken heute Abend gemacht und fanden sie super-lecker Mal sehen,wie der Rest morgen kalt schmeckt? Für die nächste Party als Mitbringsel schon vorgemerkt.
Viele Grüße
LarryB
So lecker!!!! Über
So lecker!!!!
Über Kühlschranksuche bin ich auf dieses Rezept gekommen und nach dem Essen wurde es sofort zu meinen Favoriten gespeichert. Denn nicht all zu oft bekomme ich solch Lob von meinen Söhnen (14 und 16).
DANKE für die tolle Anregung.
LG Sabine S.
Dankeschön!!!
Dankeschön!!!
Hi spatzele13, habe am
Hi spatzele13,
habe am Freitag die Schnecken für meine Gäste gemacht. Es waren alle begeistert und ratz fatz waren sie weg.
Ich habe ein Tuch unter den Teig gelegt und konnte somit die Rolle besser formen.
Sehr gut!
LG Dani
sehr lecker
sind diese Schnecken. Es gab sie heute abend bei einer gemütlichen Runde. Alle waren begeistert. Danke für das tolle Rezept.
herzhafte Schnecken
Ich hab dieses Rezept schon öfter gebacken,immer wieder lecker.
Danke
Ich habe heute diese leckeren
Ich habe heute diese leckeren Schnecken gebacken.
Das Rezept gefällt mir sehr gut.Es ist einfach,preiswert und überraschend lecker.
Von mir und meiner Familie 5 Sterne
Hallo ,danke für dieses
Hallo ,
danke für dieses schöne Rezept. Habe heute für den Schulausflug meines Enkels was gesucht, das er morgen mitnehmen kann zur Brotzeit. Dabei bin ich auf Dein Rezept gestoßen und ich muss sagen, meine Schnecken sind super geworden. Der Teig war toll, die Füllung schmeckt fantastisch - was will man mehr. Bin gespannt was mein kleiner morgen früh zu diesem tollen "Reiseproviant" sagt. Hab gedacht, dass ich den Rest einfrieren kann - aber ich glaube, der Opa lässt nicht mehr viel übrig! von uns allen 5 Sterne!
Gruß Ruth
Ruthly62
Hallo, bei mir ist der Teig
Hallo,
bei mir ist der Teig eigentlich so fest, dass man ihn gut ausrollen kann. Das schöne am TM ist ja, dass man, während der Teig geknetet wird, oben reinschauen kann und da evtl. noch etwas Mehl dazugibt. Es kommt halt auch immer auf das Mehl an, manchmal benötigt man etwas mehr, dann wieder etwas weniger. Das nächste Mal vielleicht einfach erst weniger Wasser nehmen, dann klappt das schon.
Verschneite Grüße aus dem Südschwarzwald,
spatzele13
och , habe ich doch glatt die
och , habe ich doch glatt die Punkte vergessen - jetzt aber ....
Hallo, ich habe gestern diese
Hallo, ich habe gestern diese Schnecken ausprobiert - geschmacklich von mir 5 Punkte.
Aber das einrollen des Teiges war schon eine Kunst. Ich musste noch einiges an Mehl dazutun damit der Hefeteig nicht so klebt und dann war das alles sehr weich und schlecht zu wickeln - oder gibt es da einen Trick?
aber wie gesagt geschmacklich wirklich lecker - werde ich trotzdem wieder machen.
Herzliche Grüße
rocar00