Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 15.12.2010
geändert: 12.08.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • Teig:
  • 600 gMehl (405 er oder 1050 er Weizenmehl)
  • 370 glauwarmes Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 1 Würfel Hefe
  • Füllung:
  • 1 Zwiebel
  • 150 g Schinken, oder Salami
  • 1 große Karotte
  • 200 g Frischkäse, (natur oder mit Kräutern)
  • 150 g Käse
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 150 g Käse in groben Stücken in den Mixtopf geben und 10 Sek./St. 7 reiben, umfüllen.

    Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 3 Min./Knetstufe zu einem Teig verarbeiten. Umfüllen.

    Für die Füllung:

    Zwiebel 5 Sek./St. 5 zerkleinern, Schinken oder Salami, Karotte und Frischkäse dazugeben und nochmals 10 Sek./St. 5 zerkleinern und vermischen.

    Teig ca. 0,5 cm dick zu einem Rechteck auswellen, Füllung darauf streichen und zusammenrollen. Scheiben schneiden und entweder einzeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen oder als Rosette in eine gefettete Springform. Geriebenen Käse darauf streuen. In den kalten Backofen geben und bei 180 °C ca. 25 - 30 Min. backen. Schmecken warm oder auch kalt superlecker.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Herzhafte Schnecken
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Kommentare

  • 17. Februar 2021 - 20:41

    Muss der Teig gar nicht gehen? Kann ich ihn direkt ausrollen und bestreichen?

    Danke vorab für die Antwort Smile

  • 8. September 2019 - 08:11
    5.0

    Immer wenn ein Ausflug ansteht werde ich von meinen Freunden ausgewählt diese Schnecken zu backen - ich frage mich, weshalb immer ich! Big Smile
    Sehr einfach, sehr lecker! Und zum mitnehmen bestens geeignet!

  • 13. März 2018 - 19:20
    5.0

    Einfach nur leckerBig Smile

  • 30. Oktober 2017 - 23:12
    5.0

    Super lecker, waren super schnell verputzt. Gibt es bestimmt bald wieder

  • 25. Juli 2016 - 20:50

    Schnecken werden lecker, hab sie für den Sektempfang einer Hochzeit gemacht. 

    Habe aber etwas Salz und Pfeffer dazugegeben und die Zutaten für die Füllung nicht 10 Sekunden, sondern nur 5, sonst wäre alles zu klein geworden. 

  • 1. Mai 2014 - 19:35
    4.0

    Uns haben die Schnecken gut geschmeckt. Die Füllung war allerdings sehr flüssig und es gab etwas Schmiererei :O

    Ansonsten einfach herzustellen tmrc_emoticons.;)

    LG Thermomixfreundin tmrc_emoticons.)

  • 3. November 2013 - 20:52
    5.0

    Danke für das Rezept. Meine Tochter und ich haben die Schnecken heute Abend gemacht und fanden sie super-lecker Cooking 7 Mal sehen,wie der Rest morgen kalt schmeckt? Für die nächste Party  Party als Mitbringsel schon vorgemerkt.

  • 24. Juli 2012 - 13:45
    5.0

    Cooking 7 So lecker!!!!

    Über Kühlschranksuche bin ich auf dieses Rezept gekommen und nach dem Essen wurde es sofort zu meinen Favoriten gespeichert. Denn nicht all zu oft bekomme ich solch Lob von meinen Söhnen (14 und 16).

    DANKE für die tolle Anregung.

    LG Sabine S.

  • 30. April 2012 - 22:03

    Dankeschön!!!

  • 30. April 2012 - 16:57
    5.0

    Hi spatzele13,

    habe am Freitag die Schnecken für meine Gäste gemacht. Es waren alle begeistert und ratz fatz waren sie weg.

    Ich habe ein Tuch unter den Teig gelegt und konnte somit die Rolle besser formen.

    Sehr gut!

    LG Dani

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