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Italienisches Landbrot

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Zutaten

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20 g Hefe

  • 20 g Hefe
  • 500 g Dinkelmehl, Typ 550
  • 3 gestr. TL Salz
  • 320 g Milch
  • 150 g Naturjoghurt
  • 50 g Schmand
  • 1 Eigelb
  • 1 gehäufte Teelöffel Backmalz
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