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Käse-Schinken-Schnecken

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 300 g Buttermilch
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 TL Salz
  • 50 g Olivenöl
  • 1 Prise Zucker
  • 550 g Dinkelmehl

Füllung

  • 200 g Kochschinken
  • 200 g g Gouda
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  • 6
    40min
    Zubereitung
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Füllung

  1. Kochschinken und Käse 6 - 8 sec. auf Stufe 4, dann umfüllen.

  2. Teig

    Buttermilch, Hefe, Salz, Öl und Zucker 2 min/37 °C/Stufe 2 vermengen, dann das Mehl dazugeben, 6 sec/Stufe 3 vermengen. dann 2 min auf Modus „Teig kneten“.

  3. Teig ausrollen, Schinken und Käse darauf verteilen, Teig zu einer Rolle aufrollen und dann Scheiben abschneiden. 

    Nun  15 min  im Backofen bei  50 °C backen

    und dann 20 - 25 min bei 180 °C

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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