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Käse-Schinken-Schnecken


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Zutaten

  • 300 g Buttermilch
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 TL Salz
  • 50 g Olivenöl
  • 1 Prise Zucker
  • 550 g Dinkelmehl

Füllung

  • 200 g Kochschinken
  • 200 g g Gouda
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

    Füllung
  1. Kochschinken und Käse 6 - 8 sec. auf Stufe 4, dann umfüllen.

  2. Teig

    Buttermilch, Hefe, Salz, Öl und Zucker 2 min/37 °C/Stufe 2 vermengen, dann das Mehl dazugeben, 6 sec/Stufe 3 vermengen. dann 2 min auf Dough mode.

  3. Teig ausrollen, Schinken und Käse darauf verteilen, Teig zu einer Rolle aufrollen und dann Scheiben abschneiden. 

    Nun  15 min  im Backofen bei  50 °C backen

    und dann 20 - 25 min bei 180 °C

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