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Kästestangen - leckere Knabberei schnell gemacht


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Zutaten

0 Portion/en

Teig

  • 150 g Käse, (Emmentaler)
  • 150 g Butter, (kalt aus dem Kühlschrank)
  • 250 g Mehl
  • 2 EL Parmesan
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Teelöffel Salz, gehäuft
  • 2 EL kaltes Wasser
  • etwas Milch
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Zubereitung

    Teig
  1. Den Käse auf Stufe 5 fein reiben.

     

    Butter in Stücken, Mehl, Parmesan, Pfeffer, Salz, Wasser und 3 EL Milch zugeben und alles 20 Sek./Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zu einem glatten Teig verarbeiten.

    Den Teig Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank geben.

     

    Den Teig halbieren und lang ausrollen (ca. 10 cm breit und 0,7-1cm dick).

    In Streifen schneiden (ca. 0,7cm dick) und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

    Insgesamt werden 2 Backbleche benötigt.

     

    Mit Milch bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 10 Minuten backen.

     

    Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Kann vor dem Backen noch mit Sesam o. Ä. bestreut werden.

Sind super schnell gemacht, schön auch als Geschenk/Mitbringsel.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • War nicht so ganz meins ,

    Verfasst von A.L.05 am 2. Januar 2016 - 22:04.

    War nicht so ganz meins , hätte es gerne etwas knusprig gehabt, meinen Gästen hat es allerdings geschmeckt, von daher 4 Sterne tmrc_emoticons.)

     

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  • Ein sehr leckeres Rezept. Für

    Verfasst von SannysBalboa am 8. Oktober 2015 - 17:56.

    Ein sehr leckeres Rezept. Für jede Party oder auch ein super Tipp

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  • Sehr Lecker ! Kam sehr gut

    Verfasst von kajusywe am 24. September 2015 - 20:59.

    Sehr Lecker ! Kam sehr gut an.

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  • Vielen Dank für deine genaue

    Verfasst von Reggy1971 am 4. August 2015 - 12:10.

    Vielen Dank für deine genaue Beschreibung. Ich werde dein Rezept ausprobieren und mitteilen, wie sie bei mir geworden sind. 

    Viele Grüße  tmrc_emoticons.)

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  • Hallo die Käsestangen kann

    Verfasst von KleineKüchenfee22 am 4. August 2015 - 11:57.

    Hallo tmrc_emoticons.)

    die Käsestangen kann man auch schon vorher gut vorbereiten, sie müssen nicht ofenfrisch sein! Sie halten sich auch gut verpackt noch durchaus 2 Wochen.

    Die Konsistenz des Teiges ist ähnlich wie Plätzchenteig (Mürbeteig), etwas kompakter.

    Wenn sie fertig gebacken und ausgekühlt sind knuspern sie. Je länger (Tage) sie liegen, umso weicher werden sie mit der Zeit.

    Ich hoffe, ich konnte helfen tmrc_emoticons.;)

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  • Hallo, bin über Dein Rezept

    Verfasst von Reggy1971 am 4. August 2015 - 10:52.

    Hallo,

    bin über Dein Rezept gestolperlt. Liest sich lecker tmrc_emoticons.;)

    Ich bin auf der Suche nach einer knusprigen Knabberei für einen Grillabend. Kann man die Käsestangen gut vorbereiten? Wie ist die Konsistenz?

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  • Wie lange vorher kann Mann es

    Verfasst von MonikaMal am 25. Juni 2015 - 20:47.

    Wie lange vorher kann Mann es machen 

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  • der Käse kommt mit in den

    Verfasst von KleineKüchenfee22 am 20. Mai 2015 - 17:09.

    der Käse kommt mit in den Teig

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  • kommt der Käse mit in den

    Verfasst von ottilinchen am 19. Mai 2015 - 20:28.

    kommt der Käse mit in den Teig . Oder oben drauf?

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  • Sehr lecker probiere gerade

    Verfasst von Schnucki3611 am 19. Mai 2015 - 13:06.

    Sehr lecker

    probiere gerade die 1 Stange und sie ist genial

    wird es öfters geben

    danke fürs Rezept

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  • Lecker, lecker!!!

    Verfasst von Steph07 am 13. Februar 2015 - 23:01.

    Lecker, lecker!!!

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  • Geschmacklich sehr gut.

    Verfasst von Adelfee am 17. Januar 2015 - 21:26.

    Geschmacklich sehr gut.  Meine Stangen sehen wie Pommes aus.  Big Smile

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  • Der Teig ist super. Steht

    Verfasst von Adelfee am 15. Januar 2015 - 18:02.

    Der Teig ist super. Steht jetzt im Kühlschrank werde ihn morgen abbacken.Herzchen lass ich schon mal da.

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