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Kartoffelpuffer mit Apfelkompott


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Zutaten

4 Portion/en

  • 700 g Kartoffeln, Festkochend
  • 1 Stück große Zwiebel
  • 3 Stück Eier
  • 6 EL Mehl
  • 1 1/2 gestr. TL Salz

zum Braten

  • neutrales Pflanzenöl (Mazola)

Apfelkompott

  • 700 g Äpfel
  • 40 g Zucker
  • 1 Prise Zimt
  • 30 g Apfelsaft 100%
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
  1. Teig

    Kartoffel und Zwiebel schälen und halbieren in denClosed lid geben und 5 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern. Die Masse mit dem Spatel nach unten schieben. Mehl, Eier, Salz dazugeben und ca. 30 Sek. auf Stufe 3 verrühren.

    Öl in einer Pfanne erhitzen und die Puffer darin goldbraun Braten.

     

    Apfelkompott

    Äpfel schälen und das Kerngehäuse etfernen. Dann die Äpfel und die restlichen Zutaten in den Closed lid geben und 9 Min. bei 100 ° auf Stufe 1 kochen.

    danach 20 Sek. auf Stufe 5 pürrienen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Kartoffelpuffer: Dazu passt am besten das selbst gemachte Apfelkompott.

Schnell und Preiswert


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker und so einfach!!!!

    Verfasst von Mariaac am 12. November 2018 - 16:03.

    Super lecker und so einfach!!!!

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  • Hallo,...

    Verfasst von Ruby_8 am 24. Oktober 2018 - 07:18.

    Hallo,
    ich habe die Reibedashi zum ersten mal gestern gemacht. Sie waren Super Lecher, zwei habe ich mit Apfelmus ( gekauften ) gegesen und eine mit Lachs und Tzaziki.
    Super Lecker. Für eine Person zu viel, aber ich werde den Rest einfrieren. Der einzige Nachteil, ist das die ganze Wohnung nach Fett riecht. Werde es mal in meine Airfryer probieren. Daumen Hoch. vielen Dank.Cooking 10

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  • Super LECKER!...

    Verfasst von Janine_Nina86 am 25. August 2018 - 15:31.

    Super LECKER!

    Vielen Dank für dieses sehr leckere Rezept!
    5 verdiente Sterne!
    Habe mich genau ans Rezept gehalten und bin begeistert.
    Meine ersten selbstgemachten Kartoffelpuffer sind sooo lecker!

    DANKESCHÖN Love

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  • Mega lecker und sooo schnell, habe es ohne...

    Verfasst von Wesa69 am 4. Mai 2018 - 13:22.

    Mega lecker und sooo schnell, habe es ohne Apfelmus gemacht dafür aber Spargel und Sauce Hollandaise. 😋😋😋😋😋

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  • Habe nur den Kompott gemacht....

    Verfasst von swuddel am 15. April 2018 - 19:52.

    Habe nur den Kompott gemacht.
    einfach nur super lecker und ganz fix gemacht

    STAY HUNGRY STAY FOOLISH

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  • Super leckeres und schnelles Rezept. Vielen Dank...

    Verfasst von Christine.sommerkind am 4. April 2018 - 19:48.

    Super leckeres und schnelles Rezept. Vielen Dank dafür!!!

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  • Total einfach und super schnell gemacht! Mein...

    Verfasst von Ellenmon am 28. November 2017 - 19:06.

    Total einfach und super schnell gemacht! Cooking 10 Mein Mann war begeistert! Love
    Auch das Apfelkompott ..... ich habe etwas mehr Zucker genommen, aber bei uns wird es nie wieder gekauftes geben!Wink

    Danke für das tolle Rezept Love

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  • Top Rezept - schnell, einfach und super lecker!...

    Verfasst von QueenAnne am 19. November 2017 - 18:05.

    Top Rezept - schnell, einfach und super lecker!

    Klappt auch hervorragend mit den angegebenen Mengen im TM31 tmrc_emoticons.;-)

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  • Tolles Rezept! Gibt es bei uns regelmäßig....

    Verfasst von susiwt52 am 24. Oktober 2017 - 15:35.

    Tolles Rezept! Gibt es bei uns regelmäßig.

    Ich gebe die geschredderte Kartoffeln immer noch schnell ins Garkörbchen und drücke die Flüssigkeit aus so gut es geht.

    Meine Tochter isst die Puffer mit Apfelmus. Ich mag sie lieber mit einem deftigen Kräuterquark.

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  • Tolles Rezept, beides sehr lecker - klare 5 Sterne

    Verfasst von masche1607 am 2. Oktober 2017 - 10:33.

    Tolles Rezept, beides sehr lecker - klare 5 Sterne

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  • Sehr lecker 😋 Schon so oft gemacht und nun muss...

    Verfasst von anita2110 am 14. Juli 2017 - 13:08.

    Sehr lecker 😋 Schon so oft gemacht und nun muss ich endlich mal die 5 Sterne verteilen. Danke für das tolle Rezept.

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von carpe diem.de am 1. Juni 2017 - 06:43.

    👌

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  • Familie ist begeistert Lecker einfach und schnell...

    Verfasst von Teal63 am 6. Mai 2017 - 13:22.

    Familie ist begeistert! Lecker, einfach und schnell. Mach ich sicher wieder.

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  • Fünf Sterne,natürlich , aber irgendwie...

    Verfasst von Loestertalerin am 19. November 2016 - 17:15.

    Fünf Sterne,natürlich , aber irgendwie hab ich das noch hin bekommenCooking 10

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  • Geniales Rezept

    Verfasst von Loestertalerin am 19. November 2016 - 17:12.

    Geniales Rezept

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  • Schnelles Gericht -

    Verfasst von GOOD.food am 5. September 2016 - 21:33.

    Schnelles Gericht - Superlecker! -  Mein Mann und ich lieben die Rösti.      

    Dafür gerne 5 Sterne

    LG

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  • Super lecker und einfach

    Verfasst von adavonderwehrau am 31. August 2016 - 15:15.

    Super lecker und einfach zuzubereiten! Volle Punktzahl!

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  • Danke für das oberleckere

    Verfasst von seasonsrain am 20. August 2016 - 15:07.

    Danke für das oberleckere Rezept. 5 Sterne dafür.

    Habe das Apfelkompott bisher mit etwas Wasser gekocht. Mit Apfelsaft schmeckt es viel runder. Wird es so jetzt öfter geben tmrc_emoticons.D

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  • Sehr lecker.. werde die

    Verfasst von lisakostja am 9. August 2016 - 23:13.

    Sehr lecker.. werde die öfters machen! 

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  • Super lecker 

    Verfasst von Funtana2016 am 22. Juni 2016 - 20:12.

    Super lecker 

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  • Super lecker - gibt es bei

    Verfasst von Bea1911 am 12. Juni 2016 - 16:30.

    Super lecker - gibt es bei uns öfters. Vielen Dank für dein leckeres Rezept.

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  • Danke ,es freut mich immer

    Verfasst von Charlot1960 am 13. Mai 2016 - 20:34.

    Danke ,es freut mich immer wieder, dass die Kartoffelpuffer gelingen.

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach, schnell und super

    Verfasst von Salu81 am 9. Mai 2016 - 19:58.

    Einfach, schnell und super lecker!! 5 Sterne!! 

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  • Schnell und auch für Anfänger

    Verfasst von Teal63 am 19. April 2016 - 21:22.

    Schnell und auch für Anfänger geeignet. Werde nächstes Mal weniger Mehl nehmen.

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  • Super lecker  können gut mit

    Verfasst von Miss_T_2504 am 18. April 2016 - 17:40.

    Super lecker 

    können gut mit den Reibekuchen auf der Kirmes mithalten. Wird es sicher öfter geben

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  • Noch etwas Muskat dazu...und

    Verfasst von fc köln am 2. April 2016 - 23:20.

    Noch etwas Muskat dazu...und es hat prima geschmeckt.  5 Sterne  Cooking 9

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  • Super lecker

    Verfasst von Thermigerd am 27. März 2016 - 00:45.

    Super lecker Rezept.

    Jederzeit wieder

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  • Sehr lecker, sehr einfach und

    Verfasst von Albinchen am 24. März 2016 - 20:20.

    Sehr lecker, sehr einfach und schnell zu machen. Gibt es auf jeden Fall öfter bei uns

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  • Das freut mich ,vielen Dank.

    Verfasst von Charlot1960 am 26. Februar 2016 - 16:06.

    Das freut mich ,vielen Dank.

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  • Die besten Reiberdatschi die

    Verfasst von quadratratschn am 19. Februar 2016 - 20:15.

    Die besten Reiberdatschi die ich jemals gemacht habe lt.meinem Mann.

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  • Einfach und schnell, aber

    Verfasst von Bäälla1978 am 1. Februar 2016 - 17:11.

    Einfach und schnell, aber immer wieder lecker!

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  • Endlich sind sie gefunden,

    Verfasst von LeFay am 12. Januar 2016 - 13:56.

    tmrc_emoticons.D Endlich sind sie gefunden, meine Llieblingskartoffelpuffer.Genau richtig im Geschmack, einfach und schnell gemacht.

    Und weil man beim Einkaufen immer irgendwas vergisst, hatte ich keinen Apfelsaft fuer den Kompott im Haus. Ersatzweise musste Orangensaft herhalten - das hat dem Geschmack aber keinen Abbruch getan. Und aus der Prise Zimt ist dann auch eher eine grosse Prise geworden (das war meiner Schwaeche fuer Zimt geschuldet)

    Alles in allem ein einfaches, schnell gemachtes Gericht mit dem man durchaus Eindruck machen kann (vor allem wegen des selbstgemachten Apfelkompotts)

    Irgendeinisch find’s Glück eim

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  • Sehr lecker und mal eben

    Verfasst von Maria2904 am 29. November 2015 - 15:13.

    Sehr lecker und mal eben schnell gemacht.....

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  • Danke! Es freut mich das die

    Verfasst von Charlot1960 am 24. November 2015 - 21:03.

    Danke! Es freut mich das die Kartoffelpuffer immer wieder gut gelingen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Einfach und

    Verfasst von Ebis am 24. November 2015 - 19:47.

    Sehr lecker! Einfach und schnell 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und ratz fatz

    Verfasst von Nordmende am 15. November 2015 - 14:53.

    Super lecker und ratz fatz fertig !!! Cooking 10

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für das tolle Rezept.

    Verfasst von Pam3007 am 11. November 2015 - 09:26.

    Danke für das tolle Rezept. Das waren meine ersten selbstgemachten Kartoffelpuffer

    Ich habe noch ca. einen halben Teelöffel Zucker reingemacht damit die etwas knuspriger werden

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  • Sehr lecker und

    Verfasst von MrsMixFix am 4. November 2015 - 22:05.

    Sehr lecker und unkompliziert! 

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  • Die Kartofelpuffer sind

    Verfasst von Angeleyes3375 am 25. Oktober 2015 - 21:10.

    Die Kartofelpuffer sind klasse.

    Hab nur etwas mehr Salz dazu gegeben. Die gibt es sicher öfter. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hatte Lust auf

    Verfasst von marco-tm5 am 22. Oktober 2015 - 12:21.

    Hatte Lust auf Kartoffelpuffer und dann direkt mal das Rezept hier genommen. Sehr sehr lecker. Ich habe noch etwas mehr Mehl und Speisestärke genommen und mit ein wenig Muskat gewürzt. Bei mir gab es statt Apfelkompott Räucherlachs dazu.

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  • Kartoffelpuffer waren super

    Verfasst von Bifilak am 13. Oktober 2015 - 18:47.

    Kartoffelpuffer waren super lecker. 

    Apfelmus hab ich jedoch nicht nach dem Rezept gemacht. Habe ein Birnen-Apfelmus gemacht und ein Großteil in Gläser ein gemacht fürs nächste mal.

    Meinem Mann hat es auch geschmeckt, er hat statt Mus die restliche Tomaten-Paprikasoße gegessen. 

    Bei uns hat die Menge für zwei Personen gereicht.

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  • Nehm dein Rezept gerne als

    Verfasst von MissCandygirl am 27. September 2015 - 14:42.

    Nehm dein Rezept gerne als Grundrezept! =) 

    Habe jetzt schon variiert mit nem Teil Kartotten oder Kürbis! 

     

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  • Schmeckt super lecker. Danke

    Verfasst von tiny279 am 2. September 2015 - 14:21.

    Schmeckt super lecker. Danke für das Rezept 

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  • Super lecker die

    Verfasst von TaMi33 am 16. August 2015 - 22:10.

    Super lecker die Kartoffelpuffer. Danke für das Rezept. Fünf Sterne Cooking 10

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  • Sehr schnelles und tolles

    Verfasst von DanielaBarbara am 16. August 2015 - 15:09.

    Sehr schnelles und tolles Rezept,

    meine Familie ist jedesmal begeistert! tmrc_emoticons.)

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  • War auf der Suche nach einem

    Verfasst von Mokka2010 am 8. August 2015 - 17:05.

    War auf der Suche nach einem Rezept für apfelkompott. Was soll ich sagen, unglaublich lecker. Tausend mal besser als gekauft und wie früher von meiner Oma

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  • Nichts blieb übrig Was soll

    Verfasst von sunse am 29. Juli 2015 - 01:02.

    Nichts blieb übrig

    Was soll ich sagen, schnell als mit dem TM kann man keinen Pufferteig machen. Volle 5 Sterne und danke für das Rezept! Cooking 10 Cooking 10

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  • Sehr lecker. Erst das

    Verfasst von thermoschlumpf4 am 22. Juni 2015 - 14:02.

    Sehr lecker. Erst das Apfelmus zubereitet und dann die Puffer. Allerdings langt die Portion bei uns nur für zwei Personen tmrc_emoticons.)

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  • War alles sehr sehr lecker

    Verfasst von miss30 am 16. Juni 2015 - 23:02.

    War alles sehr sehr lecker doch jetzt beim durchschauen merkte ich das ich das Mehl vergessen habe doch hat nicht geschadet,

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  • war super lecker, hab nur

    Verfasst von susiliza am 15. Juni 2015 - 20:03.

    war super lecker, hab nur noch zu den kartoffelteig noch so eine handvoll haferflocken dazu gemacht, dann wirds nicht so flüssig, und noch mal 5 sec. /st 6 zerkleinert.

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