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Kräuterfrischkäsemuffins

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Portion/en

Teig

  • 2 Eier
  • 100 g Rapsöl.
  • 200 g Naturjohurt, 1,5 % Fett
  • 1 TL Salz
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 25 g TK - Kräuter, z.B. italien. Kräutermischung
  • 200 g Vollkornmehl
  • 200 g Mehl

Füllung

  • 120 g Kräuterfrischkäse, sehr lecker auch der mit Bärlauch
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Zubereitung

    Teig herstellen

  1. 2 Eier Mixtopf geschlossen  30 s Stufe 4 schlagen, Öl, Salz und Joghurt dazugeben und 1 min Stufe 5 rühren


    Backofen auf 180°C vorheizen (Umluft 160°C)


    Dinkelvollkornmehl, Mehl, Backpulver, Natron und TK-Kräuter dazugeben und  3 min Teigstufe


     


     

  2. Muffinform mit Papierförmchen bestücken und die Förmchen halb voll Teig füllen


    Dann mit einem Teelöffel Frischkäse auf den Teig geben (evtl. vorher eine kleine Mulde dafür schaffen)


    Auf jedes Förmchen wieder Teig geben und mit angefeuchtetem Teelöffel glatt streichen

    3. Backen

  3. ca. 25 min auf mittlerer Schiene backen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo,   sorry, ist mein

    Verfasst von Anna 1405 am 7. Juni 2014 - 14:57.

    Hallo,

     

    sorry, ist mein erstes Rezept - hab es noch reingeschrieben tmrc_emoticons.)

    Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele


    (Sprichwort aus Tadschikistan)

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  • hallo leider fehlt die

    Verfasst von gertie am 29. Mai 2014 - 21:27.

    hallo leider fehlt die mehlmenge!!

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