Zutaten
24 Stück
Lachs-Blätterteig-Taschen
- 1 Pck. Blätterteig, (6 rechteckige) Platten, TK
- 100 g Gouda
- 200 g Räucherlachs
- 200 g Schmand
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- Muskatnuss, Pfeffer
Zum Bestreichen
- 1 Ei
- 1 EL Wasser
-
6
40min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Die Blätterteigplatten auftauen lassen, auf die doppelte Größe auf einer bemehlten Fläche ausrollen und vierteln.
Für die Füllung den in Stücken geschnittenen Käse und den Lachs 6sek / St. 5 zerkleinern. Schmand, die in Ringe geschnittenen Lauchzwiebeln, eine Prise Muskatnuss und Pfeffer (kein Salz zugeben, der Räucherlachs ist salzig genug) hinzufügen und 20sek / "Linkslauf" verrühren.
Eine Hälfte der Blätterteig-Viertel mit einem Gitterschneider oder einem scharfen Messer einschneiden, damit Feuchtigkeit beim Backen entweichen kann.
Einen Esslöffel der Füllung auf die nicht eingeschnittene Hälfte geben, die andere Hälfte überklappen und mit einer Gabel die "Nähte" fest zusammendrücken.
Die Blätterteig-Taschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Das Ei mit einem Esslöffel Wasser verrühren und die Taschen damit bestreichen.
Bei 180° Ober-/Unterhitze 25min backen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Schmeckt auch mit Schinkenwürfeln statt mit Lachs oder vegetarisch mit getrockneten Tomaten.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSind so mega lecker... ...
Sind so mega lecker...
Mit ganz wenigen Zutaten ratz fatz was super leckeres gezaubert!
. . . die sind sooooooooo lecker. Gibt's bei uns...
. . . die sind sooooooooo lecker. Gibt's bei uns beinahe jede Woche! LECKER! 👍☺💖
Fünf Sterne!
Vielen Dank für das tolle Rezept! ...
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Schmecken auch am nächsten Tag noch sehr lecker.
Wird es bald wieder geben.
Tolles Fingerfood...
Tolles Fingerfood
Danke für das leckerer Rezept..
Ich habe noch Dill ergänzt und eine Honig-Senf-Soße und Sweet-Chili-Soße als Dip dazu serviert.
Zufriedene Gäste =5 Sterne
super lecker und eigentlich schnell gemacht,danke...
super lecker und eigentlich schnell gemacht,danke schön
Die Lachs Blätterteig Taschen
Die Lachs Blätterteig Taschen sind superlecker und einfach gemacht.
Gab es als Mitternachtssnack.
Gab es als Mitternachtssnack. Genial
Liebe Grüße Somita
schmecken sie auch noch
schmecken sie auch noch lecker wenn man sie abends vorher backt? Möchte sie zum Ausflug mitnehmen!
Da mein neuer TM5 noch in der
Da mein neuer TM5 noch in der Warteschleife hängt, habe ich dieses Rezept notgedrungen ohne ihn ausprobiert. Was soll ich sagen?
Es hat Prima geschmeckt! Werde ich wieder machen, aber beim nächsten Mal mit dem TM5.
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...
Total lecker,dafür 5
Total lecker,dafür 5 Sterne...
Die Taschen schmecken
Die Taschen schmecken superlecker, sind schnell zubereitet und sehen prima aus. Schmecken kalt und warm - fünf Sterne