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Lowcarb Brokkoliküchlein


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Zutaten

12 Stück

Küchlein

  • 150 Gramm Mozzarella, Kugel, oder fertig gerieben
  • 1 Zwiebel, mittelgroß, geschält, halbiert
  • 300 Gramm Brokkoli, frisch oder TK, in Röschen
  • 1 Möhre, geschält, in Stücken
  • 1 Teelöffel Rapsöl
  • 35 Gramm Mandelmehl
  • 1 Ei
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • Curry, nach Geschmack
  • Kräuter, nach Belieben
  • 6
    50min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

    Mozzarella in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 raspeln, umfüllen und beiseite stellen.

    Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Brokkoli und Möhre dazugeben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern (wer es feiner mag, 1 Sekunde länger). Mit den Spatel nach unten schieben.

    Rapsöl dazugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten.

    Anschließend Mehl, Ei, Gewürze, Kräuter und Mozzarella dazugeben und 15 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 4 vermgengen.

    Mit 2 Esslöffel Haufen auf das Backpapier setzen und flachdrücken.

    Auf mittlerer Schiene im Backofen für ca. 20-25 Minuten backen. Wenn sie goldgelb, sind sie richtig.

    Sehr lecker, wenn man sie mit etwas Räucherlachs belegt und dazu Salat gerniert.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Sasa Vorbereitungsmatte
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  • Sasa Backmatte
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Statt Brokkoli kann man die Küchlein auch mit Zucchini zubereiten.
Wer es etwas krosser mag, kann die Küchlein wenden und noch einmal von der anderen Seite backen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Saulecker! Wir haben es mit frischem Lachs...

    Verfasst von SilviesTM5 am 15. Februar 2021 - 17:59.

    Saulecker! Wir haben es mit frischem Lachs gemacht, der auch im Ofen zubereitet wurde.

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  • Geht schnell und schmeckt sehr lecker, selbst den...

    Verfasst von Ketu am 25. Januar 2021 - 13:53.

    Geht schnell und schmeckt sehr lecker, selbst den Brokkoli-Hassern in meiner FamilieSmile

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