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Pfannkuchen mit Champignon - Rahmsauce


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Zutaten

2 Portion/en

  • 2 Eier
  • 60 g fettarme Milch
  • 70 g Mehl
  • Salz
  • 1/4 Bund Petersilie
  • 250 g frische Champignons, (o. 1,5 Dosen)
  • 25 g Schinkenspeckwürfel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Päckchen Rahmsoße
  • 2 TL Pflanzenöl
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Petersilie 8 Sek/ St. 6 zerkleinern und umfüllen.

    Eier aufschlagen und mit der Milch 1 Min/ St. 3 verquirlen.Unter ständigem rühren auf St, 3 das Mehl sieben, dann glatt rühren und mit 1 Prise Salz würzen. Die Hälfte der Petersilie zum Teig geben.(ein bisschen Petersilie für die Deko ebenfalls zur Seite stellen). Nochmals kurz auf St . 4 rühren lassen. Den Teig umfüllen und nun ca eine halbe Stunde ruhen lassen.

    In der zwischenzeit Champignons putzen und in Scheiben schneiden ( bei Dosen abtropfen lassen)

    Zwiebel in den Closed lid geben und 5Sek/ St. 5 zerkleinern , 1 TL Öl dazugeben und 2Min/ Varoma/ st. 2 erhitzen.

    Speck und Champignons dazugeben 5 Min / Varoma/ St 2Counter-clockwise operation anbraten.

    Derweil die Rahmsoße nach Packungsangabe zubereiten (ich mach das immer in einer Mikrowellenkanne von Tu**erware ) diese dann mit der restlichen Petersilie in den Closed lid geben.

    und 20 Sek/ Counter-clockwise operation St. 3 verrühren.

    Jetzt in einer beschichteten Pfanne den letzten TL Öl erhitzen, 2 Pfannkuchen ausbacken und mit der Champignon-Rahmsauce servieren. Mit bisschen Petersilie betreuen.

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Tipp

WW 8 **


ein Traum für herzhafte Schleckermäulchen tmrc_emoticons.;-)


eventuell auch nochmal mit ein bisschen Käse bestreuen und kurz in den Ofen zum überbacken( dann ändert sich natürlich auch der P*intswert tmrc_emoticons.-)  )


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Rahmsauce aus dem Päckchen??

    Verfasst von AnitaZ1972 am 11. März 2016 - 18:19.

    Rahmsauce aus dem Päckchen?? Dein ernst?? Wozu kauft man sich dann eine Küchenmaschine für über 1000,-€?!?!  :O

    Liebe Grüße , Anita ( thermomixerin aus Leidenschaft) tmrc_emoticons.;-) 

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  • Ich habe 5 Sternchen

    Verfasst von Meisterblume am 15. November 2014 - 15:29.

    Ich habe 5 Sternchen angegeben aber leider hat das nicht funktioniert! tmrc_emoticons.(

    Hier der 2. Versuch

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  • Die Pfankuchen sind

    Verfasst von Meisterblume am 15. November 2014 - 15:05.

    Die Pfankuchen sind Superlecker, gibt 5 *!!

    Vielen Dank für das einfache Rezept.

     

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