Zutaten
140 g
Zutaten für 12 Stücke
- 140 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 150 g Zucker
- 2 Stück Eier
- 150 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 g Schmand
- 5 g Zitronensaft, ( ca 2TL)
- 5 g Vanillezucker, selbstgemacht
- 10 g Speisestärke, ( ca 2geh. TL)
- 1 Dose Pfirsiche, 800g abgetropft
-
6
1h 5min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
Zubereitung
1Backofen auf 180°C vorheizen. Den Boden einer Springform (Ø26cm) mitBackpapier auslegen und den Rand fetten.2Butter, Zucker und Eier in den Mixtopf geben und30 Sek./Stufe 4verrühren.3Milch, Mehl, Backpulver und Salz zugeben,15 Sek./Stufe 5verrühren und denTeig in die vorbereitete Springform geben. Mixtopfspülen.4Schmand, Zitronensaft, Vanillezucker und Speisestärke in den Mixtopf geben,10 Sek./Stufe 3verrühren und auf dem Kuchen verteilen. Mit einer Gabel dieSchmandcreme wie bei einem Marmorkuchen vorsichtig unter den Teig ziehen(siehe Fotos unten) undPfirsichhälften auf dem Kuchen verteilen.5Kuchen40Minuten(180°C) backen, in der Form erkalten lassen, in 12 Stückeschneiden und servieren.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierenwie viel Milch muss man denn nehmen?...
wie viel Milch muss man denn nehmen?
Liebe Grüße Jeani
Hört sich lecker an, leider
Hört sich lecker an, leider sind "siehe unten" keine Fotos weit und breit zu sehen - schade!
LG Schnulli
weiße Katze