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Pizza Salami Muffins

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Das koche ich heute
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Zutaten

24 Stück

  • 2 Stück Knoblauch
  • 280 g Paprika, Farbe ist egal, rot grün oder gelb oder alles 3 gemischt
  • 250g g Gouda jung
  • 2 Dosen Mais, ohne flüssigkeit, abgetropft
  • 7 Stück Eier
  • 250 g Frischkäse mit Kräutern
  • 150 g Olivenöl
  • 400 g Mehl
  • 2 Päckchen Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 2 TL Pizzagewürz
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 200 g Salami
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Zubereitung

    Muffins

  1. Knoblauchzehe 5 sec/St. 5 in den Mixtopf geschlossen geben

    Käse, 100g Salami (die restlichen Salami braucht ihr gleich zum belegen!) und Paprika zu dem Knoblauch geben und ebenfalls 10 sec/St. 5.

    Alles ist eine große Schüssel füllen und die 2 Dosen abgetropften Mais zu der Masse geben! 

    Der Mixtopf ist nun leer und wird mit den Eiern, dem Frischkäse und dem Öl gefüllt, 30 sec./St. 4 rühren.

    Dannach dann Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer, Pizzagewürz, und Paprikapulver hinzugeben und 15 sec/st. 5 anstellen.

    Die Masse aus dem Mixtopf geschlossen gebt ihr jetzt zu dem rest und vermengt alles gut mit einem Rührlöffel per Hand tmrc_emoticons.)

    die restlichen 100g Salami in kleine Stücke schneiden und zur seite stellen. 

    2 Muffin Bleche mit Papierförmchen auslegen und jedes Förmchen (24 Stück insgesammt) mit der Masse füllen. 

    Am Ende dann noch die kleingeschnittenen 100g Salami auf den einzelnen Muffinförmchen verteilen/belegen 

     

    und für 25-30 Min. bei 180°Grad Ober/Unterhitze in den Backofen schieben! 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr leicht und lecker, liegt nicht schwer im...

    Verfasst von Anomar. am 25. Oktober 2016 - 12:31.

    Sehr leicht und lecker, liegt nicht schwer im Magen und sind schnell gemacht.

    Ich würde beim nächsten mal allerdings mehr Salami nehmen für noch mehr Geschmack!

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  • Seeeeehhhhr lecker! Ich habe

    Verfasst von uli22 am 19. September 2015 - 19:36.

    Seeeeehhhhr lecker! Ich habe die Muffins für eine lange Autoreise für uns gebacken und das war ideal!

    Danke! tmrc_emoticons.;)

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  • Die sind echt super geworden,

    Verfasst von Brixeline am 30. April 2015 - 17:04.

    Die sind echt super geworden, schön aufgegangen und auch super aus der Form gekommen. Nur mein Geschmack waren sie leider nicht  tmrc_emoticons.( aber ich muss ja nicht alles mögen. Da du für meinen Geschmasck nichts kannst trotzdem 5 Sternchen  tmrc_emoticons.)

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  • Ich habe die große Form

    Verfasst von Daumling am 7. November 2013 - 16:00.

    Ich habe die große Form genommen, bei mir passen 12 Muffins auf ein Blech (Blech von Kaiser)

    Viel Spaß beim Nachmachen :

     

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  • DAS hört isch ja lecker

    Verfasst von Lawlie am 22. Oktober 2013 - 21:43.

    DAS hört isch ja lecker an

    Nimmst du grosse oder kleine Muffinsformen????

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