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Pizza-Schnecken Bolognese Art (Resteverwertung!)


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Zutaten

30 Portion/en

Pizza Teig

  • 125 g lauwarmes Wasser
  • 1 Prise Zucker
  • 10 g Olivenöl
  • 240 g Mehl
  • 5 g Salz
  • 10 g Hefe

Füllung

  • 1 Rest an Boognese Soße
  • 150-200 g Käse
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Zubereitung

  1. Wer kennt das nicht? Es hat Nudeln/Spaghetti gegeben und es ist ein Rest Soße Übrig?

    Dafür habe ich neulich eine Resteverwertung gefunden, die meine Kinder genial fanden und seitdem fester Bestandteil in ihren Schulbrotzeitdosen geworden ist...

    Die Teigzutaten alle in den Mixtopf geben und 3 Min/Dough mode kneten lassen. Anschließend den Teig für 30-60 Min an einem Warmen Ort gehen lassen.

    Käse in stücken in den Mixtopf geben und 20 Sec/St 6 reiben

     

    Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem rechteck ausrollen und mit der kalten Soße bestreichen und den geriebenen Käse darüber streuen.

    Dann das Rechteck von der Langen Seite her aufrollen dass eine Rolle Entsteht. Diese Rolle in ca. 1.1.5cm dicke Scheiben schneiden und die Scheiben auf einem Backstein / mit Backpapier belegten Backblech backen (bei Pizza gewohnte Temperatur und Zeit - ich nehme ca.15 Min bei 250 Grad mit dem Backstein (!) )

     

    Falls keine Restsoße vorhanden ist, kann diese natürlich auch frisch zubereitet werden - dann aber in relativ geringer Menge, oder mehr Teig machen was ja nicht viel Sinn macht - ich bereite IMMER diese Soße hier:

     

    //www.rezeptwelt.de/hauptgerichte-mit-fleisch-rezepte/spaghetti-bolognese/450530

     

    Bei frischer Soße diese abkühlen lassen, bevor sie weiter verarbeitet wird!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Diese Schnecken (Auch "normale" Pizzaschnecken) nach dem Abkühlen einfrieren. einzeln früh entnommen und 20 Sek in der Mikrowelle aufgetaut, der perfekte Pausensnack für Kiga und Schule!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • sehr lecker, ich habs mit Pesto...

    Verfasst von SofiaJakob am 3. September 2017 - 18:42.

    sehr lecker, ich habs mit Pesto rosso,Schinken,Salami und Käse gefüllt. Den Kids (5 und 10 Jahre) hatts super geschmeckt. Das darfs auch zur Pause geben, haben sie gesagt tmrc_emoticons.;-)Smile

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  • Schnell gemacht und echt empfehlenswert 🐴

    Verfasst von Frau Wubke am 10. Juli 2017 - 19:26.

    Schnell gemacht und echt empfehlenswert 🐴

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  • Schnell und lecker

    Verfasst von Vltmhb am 26. Februar 2017 - 15:27.

    Schnell und lecker

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  • Super lecker. Hab gehacktes

    Verfasst von Gwenni79 am 3. Februar 2016 - 13:24.

    Super lecker. Hab gehacktes gebraten, selbstgemachte PizzaSoße drüber und den Käse auf den Schnecken 

    verteilt. Aber 30 Stück habe ich nicht draus bekommen.  tmrc_emoticons.( eher 15. und man sollte den Teig bis zum Rand belegen. Sonst hat man an den Enden nur Teig  Big Smile

     

    vielen Dank für das leckere Rezept. Schnell gemacht. 

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  • Super lecker! Wie oft bleibt

    Verfasst von Bubi73 am 28. Januar 2016 - 21:22.

    Super lecker!

    Wie oft bleibt etwas Soße über und jetzt bekommt man ganz schnell ein paar Pizzaschnecken, die mega lecker sind. Nie mehr kaufen! Sie lassen sich auf Vorrat einfrieren und bei Bedarf rausnehmen >>  auftauen genügt. Schmecken wie frisch! Kamen bisher überall gut an bei groß wie klein  Cooking 7 Lasse 5 Sterne da vielen Dank für's Einstellen...

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  • War der Renner bei unseren

    Verfasst von Jojo2006 am 30. Juni 2015 - 18:14.

    War der Renner bei unseren Jungs!!!

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