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Zutaten
250 g
Wasser
- 250 Gramm Wasser
- 1 Prise Zucker
- 1 Würfel frische Hefe, Alternativ 2 Päckchen Trockenhefe
- 1 Teelöffel Salz
- 500 Gramm Mehl, Und etwas zur Teigverarbeitung
- 2 Esslöffel Öl, Olivenöl oder Sonnenblumenöl
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45min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Wasser, Zucker, Hefe und Salz in den Mixtopf geben und
3 Min./40°C/Stufe 2/"Sanftrührstufe" verrühren.
Dann das Mehl und das Öl hinzufügen und 3 Min./" Modus „Teig kneten“" kneten. Teig aus dem Mixtopf entnehmen. Er kann direkt auf ein mit Backpapier oder Backtrennmittel vorbereitetes Backblech ausgerollt werden. Lässt sich auch super mit den Händen auf dem Blech verteilen.
Auf dem Blech 15 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit kann die Sauce vorbereitet und der Belag geschnitten werden. Den Pizzateig nach Belieben mit Tomatensauce und Belag nach Wahl belegen.
Der Teig reicht für zwei normale Backbleche.
Ofen vorheizen auf 240 Grad Ober- und Unterhitze oder 220 Grad Umluft. Das fertige Blech auf der untersten Schiene für circa 12-15 Minuten backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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