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Pumpernickel Chips


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Zutaten

4 Person/en

Pumpernickel Chips

Teig

  • 1 Schalotten, halbiert
  • 1 Lauchzwiebel, grob zerkleinert
  • 10 g Butter
  • 2 TL Milch, 3,5% Fett
  • 2 Scheiben Pumpernickel
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Schalotte und Lauchzwiebel 2 sekClosed lid Stufe 5 zerkleinern
    Pumpernickel grob zerkleinern , dazugeben 5-6 sek Closed lid Stufe 5
    runterschieben
    Butter zugeben 2 Min. /100° C/ Stufe 1
    3 cl Milch dazu und Closed lid 3 Sek. / Stufe 10 vermischen bis ein geschmeidiger Brei entstanden ist
    auf ein Backpapier dünn ausstreichen
    und in den vorgeheizeten Backofen bei 120° C backen , ca 45 - 60 Min.
    jetzt die Pumpernickelplatte in die gewünschte Grösse brechen!!!

    Guten Appetit
10

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

bei doppelter Menge erhöht sich die Backzeit auf ca. 1 1/2 h


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sorry ich habe die Pumpernickelmenge ergenzt DANKE

    Verfasst von kerstin str. am 24. Juni 2017 - 13:06.

    Sorry, ich habe die Pumpernickelmenge ergeänzt! DANKE!!!!

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  • Wieviel Pumpernickel nimmt man?

    Verfasst von 1978nicole am 12. April 2017 - 06:49.

    Wieviel Pumpernickel nimmt man?

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  • ?????wieviel Pumpernickel?????

    Verfasst von abacovi am 12. April 2017 - 00:19.

    ?????wieviel Pumpernickel?????

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  • Bitte noch die restlichen Zutaten ergänzen....

    Verfasst von gabido am 11. April 2017 - 22:12.

    Bitte noch die restlichen Zutaten ergänzen. Vielen Dank

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Kerstin...

    Verfasst von TM31-Bea am 11. April 2017 - 19:20.

    Hallo Kerstin
    In deinem Rezept fehlt die Angabe wieviel Pumpernickel man dazugeben soll. Könntest du bitte auch ein Bild reinstellen, dass man sich das Ergebnis vorstellen kann. Das wäre super, danke.
    LG Bea

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