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4
Zutaten
4 Person/en
Pumpernickel Chips
Teig
- 1 Schalotten, halbiert
- 1 Lauchzwiebel, grob zerkleinert
- 10 g Butter
- 2 TL Milch, 3,5% Fett
- 2 Scheiben Pumpernickel
-
6
1h 50min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Schalotte und Lauchzwiebel 2 sek
"Mixtopf geschlossen" Stufe 5 zerkleinern
Pumpernickel grob zerkleinern , dazugeben 5-6 sek"Mixtopf geschlossen" Stufe 5
runterschieben
Butter zugeben 2 Min. /100° C/ Stufe 1
3 cl Milch dazu und"Mixtopf geschlossen" 3 Sek. / Stufe 10 vermischen bis ein geschmeidiger Brei entstanden ist
auf ein Backpapier dünn ausstreichen
und in den vorgeheizeten Backofen bei 120° C backen , ca 45 - 60 Min.
jetzt die Pumpernickelplatte in die gewünschte Grösse brechen!!!
Guten Appetit
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
bei doppelter Menge erhöht sich die Backzeit auf ca. 1 1/2 h
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSorry ich habe die Pumpernickelmenge ergenzt DANKE
Sorry, ich habe die Pumpernickelmenge ergeänzt! DANKE!!!!
Wieviel Pumpernickel nimmt man?
Wieviel Pumpernickel nimmt man?
?????wieviel Pumpernickel?????
?????wieviel Pumpernickel?????
Bitte noch die restlichen Zutaten ergänzen....
Bitte noch die restlichen Zutaten ergänzen. Vielen Dank
Hallo Kerstin...
Hallo Kerstin
In deinem Rezept fehlt die Angabe wieviel Pumpernickel man dazugeben soll. Könntest du bitte auch ein Bild reinstellen, dass man sich das Ergebnis vorstellen kann. Das wäre super, danke.
LG Bea