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Schinken-Käse-Hörnchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

16 Stück

Teig

  • 300 g Mehl
  • 200 g Butter in Stücke
  • 200 g körniger Frischkäse
  • 1 Ei

Füllung

  • 200 g gekochter Schinken
  • 200 g geriebener Käse
  • 200 g Schmand
  • 2 gestr. TL Oregano
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer

zum bestreichen

  • 1 Eigelb
  • 2 Esslöffel Sahne
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Zubereitung

    Teig

  1. Mehl, kalte Butter, Frischkäse und Ei in den Mixtopf geben

    Mixtopf geschlossen Modus „Teig kneten“ 3 Min kneten.

     

    Den fertigen Teig halbieren und jeweils eine Hälfte in Frischhaltefolie wickeln und in den Kühlschrank legen (mindestens 2h).

     

     

    2. Füllung

  2. Schinken in den Mixtopf geben

    Mixtopf geschlossen 2 Sek Stufe 6 zerkleinern.

     

    Restliche Zutaten dazugeben

    Mixtopf geschlossen 10 Sek Stufe 3 verrühren.

     

     

    3. Fertigstellung

  3. Backofen auf 200° vorheizen.

     

    Die Teighälften jeweils auf bemehlter Arbeitsfläche auswellen (ca 35 cm Durchmesser)

     

    Den Kreis in 8 Stücke schneiden und die Füllung darauf verteilen.

     

    Von der Aussenseite zur Spitze hin aufrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

     

  4.  

     

    Eigelb und Sahne verquirrlen und die Hörnchen damit bestreichen.

  5.  

     

    Die Hörnchen bei 200° ca 25-35 Minuten backen

    (je nach gewünschter Bräune).

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Hörnchen eignen sich sehr gut auf Vorrat einzufrieren

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Super lecker und einfach zu machen. Kalorien darf...

    Verfasst von Calüchen am 10. Januar 2021 - 17:44.

    Super lecker und einfach zu machen. Kalorien darf man hier nicht zählen, aber gibt es ja nicht täglich.... Wink Wir haben sie genau nach Rezept gemacht und so waren sie für uns perfekt. Machen wir definitiv wieder. 5 Sterne.

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  • Unglaublich lecker! Habe nur die Hälfte der...

    Verfasst von Frogogel am 4. Januar 2020 - 17:56.

    Unglaublich lecker! Habe nur die Hälfte der Füllung gemacht, war ausreichend. Aus einer Teigkugel habe ich 16 Minihörnchen gemacht. Hat super funktioniert!

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  • Kann man die Hörnchen auch vorbereiten?Ich...

    Verfasst von hanniwa am 26. Oktober 2019 - 19:03.

    Kann man die Hörnchen auch vorbereiten?Ich möchte sie mitbringen und glaube daß sie bis zum Verzehr kalt sind! Wahrscheinlich sollte man sie warm genießen. Vielen Dank für das Rezept !Cooking 7

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  • Sehr, sehr lecker. Habe diese gerade an...

    Verfasst von Sa ndra am 30. Dezember 2018 - 12:42.

    Sehr, sehr lecker. Habe diese gerade an Weihnachten als Fingerfood gemacht und sie waren der RennerSmile

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  • Ich hatte keinen körnigen Frischkäse, habe statt...

    Verfasst von Blumenmartina am 26. Juli 2018 - 20:36.

    Ich hatte keinen körnigen Frischkäse, habe statt dessen normalen Frischkäse genommen. Teig war super zu verarbeiten, Ergebnis lecker!

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  • Es ist ein tolles Rezept, ich hab es mit...

    Verfasst von Hamti am 23. Februar 2017 - 12:58.

    Es ist ein tolles Rezept, ich hab es mit Dinkelvollkornmehl gebacken und es schmeckt super Smile

    Danke dafür Love

    Liebe Grüße


    Hamti Smile

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  • schon so oft gemacht und immer wieder gut!...

    Verfasst von dinner-for-four am 18. Januar 2017 - 17:24.

    Love schon so oft gemacht und immer wieder gut!
    Der Teig lässt sich nach der Kühlung hervorragend verarbeiten und die Hörnchen schmecken super lecker. Beim Kochschinken variiere ich immer, je nachdem, was im Haus ist. Gerade mit 100g Kochschinken und 100g Salami gemacht.

    8 Hörnchen, also die Hälfte, friere ich immer ungebacken auf Vorrat ein. Klappt prima.

    Ideal zum Mitnehmen!

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  • Der Teig ging super zu

    Verfasst von Mariechen-Käfer am 27. Juni 2016 - 15:07.

    Der Teig ging super zu verarbeiten! Er braucht aber die lange Ruhezeit, sonst klebt er noch. Werde das nächste mal mehr würzen u mit Salami kombinieren! Tolles Rezept, danke!!!

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  • Sehr lecker. Und die

    Verfasst von Kräuterhexe Blumenfee am 30. Mai 2016 - 12:06.

    Sehr lecker. Und die Verarbeitung war auch gabz gut. Danke für das Rezept 

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  • Wirklich Lecker ! Schnell und

    Verfasst von Füchschen85 am 15. Februar 2016 - 12:25.

    Wirklich Lecker ! Schnell und einfach gemacht. Alle waren begeistert ! Werde ich für die nächste Party definitiv wieder machen ! 5 Sterne !

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  • Die Schinkenhörnchen werden

    Verfasst von Diamoon am 29. Januar 2016 - 07:01.

    Die Schinkenhörnchen werden ausprobiert, hören sich sehr lecker an, danke für das Rezept Cooking 7

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  • Echt super lecker  Werde es

    Verfasst von Annika 6.2. am 29. Januar 2016 - 00:40.

    Echt super lecker 

    Werde es auch mal mit Salami ausprobieren. .. 

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  • Das kann man einfach schnell

    Verfasst von inaeck am 26. Januar 2016 - 00:07.

    Das kann man einfach schnell machen,  gut für die schule 

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  • Lecker! und der Teig lässt

    Verfasst von Schanti24 am 18. Januar 2016 - 15:02.

    Lecker! und der Teig lässt sich gut verarbeiten!

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