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Schwabenpizza Dennetle


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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 350 Gramm Mehl
  • 25 Gramm Hefe
  • 25 Gramm Olivenöl1
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 200 Gramm Wasser, lauwarm

Belag

  • 150 Gramm Käse, am Stück
  • 1 Zwiebel
  • 200 Gramm Schinkenwürfel
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2-3 Tomaten, gewürfelt
  • 200 Gramm Schmand, oder Creme fraiche
  • 2 Teelöffel italenische Kräuter
  • 6
    45min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 2 Min./Dough mode kneten.

    Teig auf einem Backblech ausrollen und einen dünnen Rand formen. Abgedeckt ca. 30 Minnuten gehen lassen.
  2. Belag
  3. Den Käse in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

    Die Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Den Schinken und das Öl dazugeben und 2 Min./Varouma/Stufe 2,5 dünsten.

    Tomaten zusammen mit dem Schmand und den Kräutern zu der Schinken-Zwiebel-Mischung geben und 5-10 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 3 vermischen.

    Belag auf dem Teig verteilen und mit dem Käse besteuen.

    Bei 200°C ca. 25 Min. backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Leider weiß ich nicht mehr woher das Rezept stammt, im Orginalrezept wird nicht eine ganze Pizza gemacht sondern kleine Fladen die Denntle heißen.
Beim Schinken habe ich rohe Schinkenwürfel genommen, im Original wird gekochter Schinken verwendet.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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