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Zutaten
12 Stück
Spinat-Feta-Muffins
- 2 Knoblauchzehen
- 100 Gramm Margarine
- 2 Eier
- 250 Gramm Buttermilch
- 1 Messerspitze Muskat
- 1/2 Teelöffel Salz
- 250 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 Gramm Blatt- Spinat, TK, aufgetaut und gut ausgedrückt
- 250 Gramm Feta, gewürfelt
-
6
35min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- 2 Knoblauchzehen im Mixtopf 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern. 100 g Margarine zugeben und 1 Min./50°C/Stufe 1 erhitzen.
2 Eier, 250 ml Buttermilch, 1 Messerspitze Muskatnuss, 1/2 Teelöffel Salz dazugeben, 20 Sek./Stufe 5 verrühren.
250 g Mehl, 1 Pck. Backpulver zugeben, 20 Sek./Stufe 5 verrühren.
150 g Spinat, 250 g Fetakäse dazugeben und mit Hilfe des Spatels 10 Sek./"Linkslauf" /Stufe 2 verrühren. Ggf. nochmal nur mit dem Spatel die Teigmasse verrühren.
Teig in Muffinförmchen füllen und bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
Zubereitung
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Eventuell noch etwas Käse zum Überbacken drüberstreuen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenCaBa2010: Entschuldigung, ich habe den Kommentar...
CaBa2010: Entschuldigung, ich habe den Kommentar nicht gesehen...
ich habe es noch nie mit Butter versucht, kann die Frage also leider nicht beantworten.
Hi. Kann ich da eigentlich auch Butter nehmen?...
Hi. Kann ich da eigentlich auch Butter nehmen?
Danke