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super schnelle+gesunde Pizza aus Weizenvollkornmehl


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Zutaten

6 Portion/en

Teig

  • 500 Gramm Weizenvollkornmehl
  • Tütchen Trockenhefe
  • 275 g Wasser
  • 2 EL Olivenöl
  • Prise Salz
  • etwas Oregano, getrocknet
  • etwas Hartweizengrieß, zum "Bemehlen"

Soße

  • 200 g Tomaten
  • Oregano, Pizzagewürz, Kräuter, nach Geschmack

Belag

  • 200 g Schinken
  • 1/2 Paprika
  • 1 Glas Pilze
  • etwas Käse
  • weitere Zutaten nach Belieben, Mais, Speck, Pepperoni, ...
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Zubereitung

    So geht's:
  1. Ofen auf 200°C vorheizen

    Für den Teig alle Zutaten, außer den Grieß, in Closed lideinwiegen und 3min Dough mode bearbeiten.

    In die mit Grieß "bemehlte" Schüssel geben und kurz ruhen lassen.

  2. Für die Soße Tomaten und Gewürze in den Closed lid und 4 Sekunden Stufe 7-8 häckseln.

    Anschließend ca. 3-8 Minuten Stufe 2Counter-clockwise operation köcheln.

     

    Während die Soße köchelt, den Teig auf ein Backblech geben und auswellen. Die Soße darauf geben

  3. Zutaten für den Belag im Closed lid Stufe 4 etwa 5-6 Sekunden häckseln und auf die Pizza geben.

    Ofen auf 180°C runter drehen Pizze rein und ca 20 Minuten backen. Anschließend beliebigen Käse drüber geben und nochmal ca. 5 Minuten backen. Fertig!

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habs abgewandelt. 1Würfel frische Hefe und...

    Verfasst von InnereRuhe am 29. Dezember 2016 - 21:32.

    Habs abgewandelt. 1Würfel frische Hefe und nur 300g Vollkorn +200g 1050er Mehl.
    Der Tag hat dann für 2 Bleche gereicht. Der Teig etwas mehr Salz vertragen können. 
    Schnell. Daher wirds sie wieder geben. 

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  • Wirklich super schnell und lecker. Kann man...

    Verfasst von anjaplusvier am 30. September 2016 - 12:29.

    Wirklich super schnell und lecker. Kann man vorallem schön mit den Kindern zusammen vorbereiten

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