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Variation Pan Pizzateig ala Pizza Hut


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Zutaten

4 Portion/en

Für den Teig

  • 1000 Gramm Mehl 405
  • 500 Gramm Wasser
  • 11/2 Würfel frische Hefe
  • 30 Gramm Öl
  • 30 Gramm Zucker
  • 30 Gramm Salz alternativ Knoblauchsalz

  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 1h 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Pan Pizzateig ala Pizza Hut
  1. Hefe mit dem Wasser in den Closed lid und 2 min/ 37*/ Stufe 2 vermischt.


    Nun können die restlichen Zutaten in denClosed lid für 3 min / Dough mode.
  2. Den fertigen Teig Rolle ich gleich auf dem Backblech aus und lasse Ihn so 1 Stunde gehen bis sich der Teig verdoppelt hat.


    Danach nach belieben belegen und bei 180* backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ihr könnt auch schon Pizza Gewürz in den Teig mit untermischen. Kommt sehr gut an bei den Gästen.

 

Das ganze klappt auch mit der doppelten Menge und ist dann für 2 Backbleche ausreichend.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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